• 墙裂推荐!泡茶叶时,投多少量多少克茶叶才算合适?,泡茶时投茶量多少合适呢?

    墙裂推荐!泡茶叶时,投多少量多少克茶叶才算合适?,泡茶时投茶量多少合适呢?

    茶叶用量指的是冲泡时每一杯或每一壶放入茶叶的量。茶叶用量的多少取决于以下三个因素。 茶具大小 茶具容量大,需要注入的水量就多,自然也就需要投入更多的茶叶;反之,茶具容量小,所需的茶叶量也就少。 茶叶种类 茶叶种类不同,用量各异。 饮用绿茶、红茶、白茶和黄茶,还有以绿茶、红茶为原料的花茶,茶与水的比例大致为1∶50。 例如容量为200毫升左右的茶具,注满七...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 76
  • 越早知道越好!什么是青茶-乌龙茶,都有哪些品种?,青茶又名乌龙茶,分为几种类型

    越早知道越好!什么是青茶-乌龙茶,都有哪些品种?,青茶又名乌龙茶,分为几种类型

    青茶,主要指乌龙茶,属于半发酵茶,在中国几大茶类中,具有鲜明的特色。 青茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。 青茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。 青茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 66
  • 万万没想到!水温对茶叶有什么影响?泡茶的水温度多少最好?,各类茶叶水温

    万万没想到!水温对茶叶有什么影响?泡茶的水温度多少最好?,各类茶叶水温

    茶叶经过不同温度的水冲泡之后,所呈现出来的茶汤品质是不同的。即便是同一浓度,茶汤的感觉也是不同的。 通常来说,以低温冲泡出的茶汤较温和,以高温冲泡出的茶汤较强劲。 如果大家觉得泡好的茶味道偏苦,那么可以降低冲泡用水的温度。 不同类别的茶叶所需要的水温也是不同的,可分为冷水冲泡,低温冲泡,中温冲泡和高温冲泡4种,只有针对不同种类的茶叶选择不同的水温冲泡,才能得到品质高的茶汤。...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 70
  • 这样也行?!文山包种茶是什么茶?,文山包种品质特征

    这样也行?!文山包种茶是什么茶?,文山包种品质特征

    文山包种茶,又称“清茶”性平,是由台湾乌龙茶种,轻度半发酵的清香型,绿色乌龙茶,素有“露凝香”“雾凝春”的美誉,并以“香、浓、醇、韵、美”五大特色闻名于世。 文山包种茶的典型特征是:①香气幽雅清香,且带有明显的花香;②滋味甘醇鲜爽;③茶汤橙红明亮。 【资料记载】台湾史料记载,文山地区是台湾制茶的最早发地区源地。 200多年前,文山地区就种植了近300公顷的茶。据说清道光年间,一个叫王...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 48
  • 越早知道越好!文山包种茶叶的干茶色泽是怎样的?,文山包种茶叶的干茶色泽是什么颜色

    越早知道越好!文山包种茶叶的干茶色泽是怎样的?,文山包种茶叶的干茶色泽是什么颜色

    文山包种茶产于:台湾省北部的台北市和桃园等县,又称“清茶”。 属性:轻度半发酵乌龙茶(性平)。也是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。 包种茶之采制分为春夏秋冬四季,3月中旬至5月上旬为春茶,5月下旬至8月中旬为夏茶,8月中旬至10月下旬为秋茶,10月下旬至11月中旬为冬茶。鲜叶采摘标准为新梢顶芽开面采二叶、三叶。 文山包种干茶是经日光萎凋、室内萎凋、搅拌、杀青、揉捻、解块、...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 55
  • 这样也行?!文山包种茶是凉性还是温性?,文山包种茶是凉性还是温性茶

    这样也行?!文山包种茶是凉性还是温性?,文山包种茶是凉性还是温性茶

    文山包种茶,为轻度半发酵乌龙茶,性平。也就是介于凉性和温性之间,比较中和。 文山包种茶盛产于台湾省北部的台北市和桃园等县。名贵的文山包种茶产于台湾台北县文山区,包括新店、坪林、深坑、石碇、平溪、汐止等乡镇,具有两百余年之植茶历史。 也是本省制茶的发祥地,本产区地处群山环绕,得天独厚之经纬度,四季分明,气候终年湿润凉爽,土地肥沃,适于茶树生长,现有茶园面积达1.895公顷种植。 本文由...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 67
  • 这都可以?!<strong>台湾</strong>梨山乌龙茶属于什么茶?,梨山乌龙茶属于什么茶

    这都可以?!台湾梨山乌龙茶属于什么茶?,梨山乌龙茶属于什么茶

    梨山乌龙茶,属于乌龙茶类,性平。主产于台湾省台中市的梨山高冷乌龙茶园。 茶园分布在海拔2000米的高山之上,云雾弥漫,昼夜温差大,极为有益茶树的生长,这种得天独厚的自然条件与栽种条件,使得梨山茶芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质、氨基酸含量高。 制成的成品茶香气优雅,显高山韵,滋味甘醇滑软,耐冲泡,其中以2、3、4泡香气最佳。 【资料记载】福寿山农场位于梨山地区,1970年代中期,退辅会的福...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 50
  • 全程干货!<strong>台湾</strong>梨山乌龙茶冲泡方法和温度?,梨山<strong>台湾</strong>高山乌龙茶叶

    全程干货!台湾梨山乌龙茶冲泡方法和温度?,梨山台湾高山乌龙茶叶

    梨山乌龙冬茶农历九月中旬开始采收,春茶农历四月份初开始采收。茶叶厚带有青翠,味甘醇苦涩少,香气优雅具有花香,外观结实墨绿,是台湾茶之最。 冲泡后茶汤汤色淡黄绿色、亮,滋味浓厚较醇,整体感受清爽,微苦涩回甘,花香上扬。 常饮可以起到嫩肤美白、提神益思的作用。 1.备具 陶瓷茶壶、茶匙、茶荷、品茗杯各1个,梨山乌龙3克左右(乌龙紧实茶一般投茶量为约占茶壶容积的1/4或者1...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 58
  • 全程干货!<strong>台湾</strong>冻顶乌龙茶属于什么茶?,冻顶乌龙茶分哪些种类

    全程干货!台湾冻顶乌龙茶属于什么茶?,冻顶乌龙茶分哪些种类

    冻顶乌龙茶,俗称冻顶茶,属于中国六大茶类之一的乌龙茶,性平,是台湾地区知名度极高的茶,也是台湾包种茶的一种。 台湾包种茶属轻度或中度发酵茶,亦称“清香乌龙茶”,包种茶按外形不同可分为两类, 一类是条形包种茶,以“文山包种茶”为代表; 另一类是半球形包种茶,以“冻顶乌龙茶”为代表。 洞顶乌龙茶原产地在台湾地区南投县的鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村(冻顶巷),是以青心乌龙为...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 54
  • 干货满满!高山乌龙茶属于什么茶?外表有怎样的品质特征?,高山乌龙茶的口感

    干货满满!高山乌龙茶属于什么茶?外表有怎样的品质特征?,高山乌龙茶的口感

    高山乌龙茶在每年清明节前后采摘,其采摘标准为一芽一叶初展或一芽二叶初展,主要经过萎凋、摇青、杀青、重揉捻、团揉等多道工序,最后经文火烘干,由精致复杂的工艺制作而成。根据制茶工艺将中国茶叶分为六大类:绿茶、红茶、白茶、青茶、黑茶、黄茶。不是根据颜色划分。 所以根据制茶工艺高山乌龙属于青茶(乌龙茶) 高山乌龙茶品种比较多,主要有杉林溪、文山、金萱等种类,其品质与成就向来遥遥领先。 高山乌龙茶是世界有名的茶...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 50
  • 这都可以?!水的温度对茶汤的影响是什么?,水的温度对茶汤的影响是什么意思

    这都可以?!水的温度对茶汤的影响是什么?,水的温度对茶汤的影响是什么意思

    不同类别的茶叶所需要的水温也是不同的,可分为冷水冲泡,低温冲泡,中温冲泡和高温冲泡4种,只有针对不同种类的茶叶选择不同的水温冲泡,才能得到品质高的茶汤。 通常来说,以低温冲泡出的茶汤较温和,以高温冲泡出的茶汤较强劲。如果大家觉得泡好的茶味道偏苦,那么可以降低冲泡用水的温度。 1.冷水 冷水冲泡的温度一般在20℃左右。用冷水冲泡,可以防止中暑。 白茶、生普洱茶、台湾乌龙...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 46
  • 太疯狂了!冻顶乌龙冲泡流程,正确的冲泡方法是这样的,冻顶乌龙可以保存多久

    太疯狂了!冻顶乌龙冲泡流程,正确的冲泡方法是这样的,冻顶乌龙可以保存多久

    冻顶乌龙茶,产于台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村彰雅村(冻顶巷),属于乌龙茶类,性平,半发酵。 那么,乌龙茶冻顶乌龙到底怎么冲泡: 首先准备茶具: 紫砂壶、品茗杯、闻香杯、茶叶罐、茶荷、茶道六用、茶盘 水温:95℃左右 投茶量:8g(一般茶叶占壶容积的1/4 或1/3) ①准备好要用的茶具、茶叶和水。 ②取出8g干茶叶放到茶荷里备用。...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 45
  • 深度揭秘!安溪乌龙茶的冲泡方法和手法,实用泡茶水温技巧,安溪乌龙茶主茶具

    深度揭秘!安溪乌龙茶的冲泡方法和手法,实用泡茶水温技巧,安溪乌龙茶主茶具

    因为工艺与选料的原因,乌龙茶冲泡时一般要用100℃沸水,唯台湾乌龙不少清香茶选料较嫩,水温可降至95℃上下。 100毫升盖碗乌龙茶投茶6~8克为宜,入水、出汤都强于绿茶,但也尽量不要直冲茶叶,避免苦涩味过重。 乌龙茶比较耐泡,6~8克的投茶基本可以冲泡七八道以上,冲泡过半开始直接往茶叶上注水,由茶胆边沿渐渐往里,手法也慢慢加重,浸泡时间延长。 武夷岩茶因其特点,入水、出汤时应具备一定力度,不然滋味、香...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 43
  • 真没想到!好听有关茶的名字大全,醉倒在这些有诗意的茶名,有关茶名字

    真没想到!好听有关茶的名字大全,醉倒在这些有诗意的茶名,有关茶名字

    好听有关茶的名字大全,醉倒在这些有诗意的茶名里。 【西湖龙井】 西湖龙井茶位列中国十大名茶之首,得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。 西湖龙井色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。 . 【 峨蕊 】 传说峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道万年的茶树,在峨眉山上种仙茶。...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 43
  • 这都可以!日月潭红茶味道, 日月潭红茶外形和特点介绍,日月潭红茶产地福建是真的吗

    这都可以!日月潭红茶味道, 日月潭红茶外形和特点介绍,日月潭红茶产地福建是真的吗

    日月潭红茶属于红茶类,产于中国台湾省日月潭附近的南投县埔里镇及鱼池乡一带。 日月潭红茶味道:香气入水,略带蜜香且天然花香浓郁,回甘较强,浓淡适宜,饮后齿颊留香,最大的特征就是耐泡。 【日月潭品质特征有哪些】 外形:条索粗壮紧细。 色泽:深褐色。 汤色:艳红清澈。 口感:香气入水,略带蜜香且天然花香浓郁,回甘较强,浓淡适宜,饮后齿颊留香,最大的特征就是耐泡...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 54
  • 学到了!关于乌龙茶的介绍,关于乌龙茶的介绍作文

    学到了!关于乌龙茶的介绍,关于乌龙茶的介绍作文

    关于乌龙茶的介绍:乌龙茶,也称青茶,属半发酵茶,是中国几大茶类中独具鲜明特色的茶叶品类。 乌龙茶既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清香味,泡开后,茶叶中间为绿色,边缘为红色。 人们形象地比喻它为“绿叶红镶边”。 同时,它还是介于不发酵茶和全发酵茶之间的一种,饮后齿颊留香,回味甘甜。 乌龙茶的冲泡非常讲究,颇费功夫,故又称“工夫茶”。 乌龙茶是一种半发酵茶,鲜...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 42
  • 这样也行?!乌龙茶有哪些种类?,乌龙茶有哪些种类名称和图片

    这样也行?!乌龙茶有哪些种类?,乌龙茶有哪些种类名称和图片

    乌龙茶有哪些种类:按产地来分,乌龙茶可以分为以下四种:闽南乌龙、广东乌龙、闽北乌龙、台湾乌龙、 1、闽南乌龙 主要产于福建省南部的安溪县、永春县等地,主要名茶有铁观音、黄金桂、大叶乌龙、奇兰、本山等。其中铁观音的名气最大。 2、广东乌龙 主要产于广东省东部凤凰山区一带及潮州、梅州等地。凤凰单丛、凤凰水仙、岭头单丛等十分有名。 3、闽北乌龙...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 48
  • 奔走相告!阿里山乌龙茶有哪些特点?,阿里山乌龙茶的香气怎么形容

    奔走相告!阿里山乌龙茶有哪些特点?,阿里山乌龙茶的香气怎么形容

    台湾地区饮茶历史悠久。早在17世纪以前,便有采野茶制茶饮用的习惯。18~19世纪,茶苗与栽种技术引进至阿里山一带;19世纪中叶,台湾乌龙茶第一次推广到海外。 阿里山乌龙茶产于中国台湾嘉义县的阿里山茶区,阿里山乌龙茶的特点是:外形条索紧结壮美,呈半球形,颗粒较大。 和我们平时见得福建乌龙有点不一样,相对而言阿里山乌龙块头相对更大一些,色泽也更显嫩黄实结,而且有明显的茶梗较长一些,冲泡后汤色比较澄明,黄中带绿。...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 44
  • 万万没想到!东方美人茶具有的特点是什么,东方美人茶具有的特点是什么意思啊

    万万没想到!东方美人茶具有的特点是什么,东方美人茶具有的特点是什么意思啊

    东方美人茶是乌龙茶类,又称“膨风茶”,茶农们都称之为“番庄乌龙”。东方美人茶因其茶芽白毫显著、口感富有果蜜香的特点,又被称为“白毫乌龙茶”,主产于台湾新竹县的峨眉、北埔地区和苗栗县的头屋、头份、三湾一带。 东方美人茶是自然生态茶,没有农药,天然的蜜香味是其一大特色,茶芽肥大,色泽鲜艳,五色俱全,白、绿、黄、红、褐五色相间,从外观上就符合美人这一气质。 说起东方美人茶,小昵不得不说那个虫子与茶的美丽邂...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 47
  • 学会了吗!<strong>台湾</strong>冻顶乌龙茶叶的特点介绍,<strong>台湾</strong>冻顶乌龙茶的三大功效

    学会了吗!台湾冻顶乌龙茶叶的特点介绍,台湾冻顶乌龙茶的三大功效

    冻顶乌龙,俗称冻顶茶,属轻发酵乌龙茶,产于台湾省南投县鹿谷乡的凤凰岐脉冻顶山一带。 台湾冻顶乌龙的特点为:外形颗粒紧结,卷曲呈半球形;色泽墨绿油润,边缘隐现有金黄色的特点。 冲泡后的茶汤蜜黄,澄清明亮,滋味醇厚甘润,有一股浓厚的高山韵味,饮后令人回味无穷,丰富的花果香气,久久不散。有明显的人工焙火韵味,年代久远的冻顶乌龙还有熟果香。叶底匀整,有“绿叶镶红边”的特点。 冻顶乌龙在台湾乌...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 47
  • 学到了吗!青茶的种类有哪些,分别有什么特点,青茶的分类有哪几种图片

    学到了吗!青茶的种类有哪些,分别有什么特点,青茶的分类有哪几种图片

    青茶也称乌龙茶,属于半发酵茶,主要产于福建、广东和台湾三省。根据青茶的产地我们分为三个大类,而每个产地的青茶特点各不相同。 1、 福建青茶分为闽北和闽南量大产区,闽北主要是建瓯、建阳等县,主要以武夷岩茶为极品,代表产品大红袍。闽南主要是安溪、永春、南安等县,代表产品以安溪铁观音久负盛名。 2、广东青茶主要产于汕头地区的潮安、饶平、梅州等县,代表产品以潮安凤凰单丛和饶平岭头单丛品质为佳。 3、台湾青茶主...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 41
  • 这都可以?!送礼送什么茶好,送礼茶叶怎么选择,送礼送什么茶叶有档次

    这都可以?!送礼送什么茶好,送礼茶叶怎么选择,送礼送什么茶叶有档次

    关于送礼,如何挑选一款合适的茶,送礼茶叶怎么选。 根据昵茶网的经验,送礼茶可以从这个几个方面入手:功效、年龄、地域、颜色、包装数量、价格、季节、种类、口感、性别。 首先我们从功效上来说: 1、哪些人可以送绿茶: 适合在电脑前工作的人、患有高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病人群;功效为抗辐射、抗癌、抗衰老、降血压血脂、清热解毒、杀菌消炎。 这类人群为IT从...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 46
  • 万万没想到!中国茶区分布在哪些地域,我国茶区的分布,各茶区的基本情况

    万万没想到!中国茶区分布在哪些地域,我国茶区的分布,各茶区的基本情况

    中国农业科学院茶叶研究所将中国产茶区划分为四大茶区。 ①西南茶区:位于中国的西南部,包括云南、贵州、四川、重庆和西藏东南部等地,是中国最古老的茶区。 ②华南茶区:位于中国的南部,包括广东南部、广西南部、福建东南、台湾、海南和云南南部等地,是中国最适宜茶树生长的地区。 ③江南茶区:位于中国长江以南、南岭以北,包括浙江、江苏南部、福建北部、湖北、湖南、江西、广东、广西、等地和安徽,是中国主要茶叶产区。...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 48
  • 新鲜出炉!白毫乌龙茶的特点有哪些,白毫乌龙茶的特点有哪些呢

    新鲜出炉!白毫乌龙茶的特点有哪些,白毫乌龙茶的特点有哪些呢

    白毫乌龙具有发酵程度高,形美、香高、味醇等特点。 形状:条索紧结,稍弯曲,成条形。 颜色:干茶白毫显露,白、青、黄、红、褐五色相间。 汤色:红橙金黄,明亮如琥珀。 香气:有浓浓的果香或蜂蜜香。 滋味:甘润香醇,天然滑润,风味独特。 白毫乌龙茶属于乌龙茶,是台湾省名茶,又名膨风茶、东方美人茶。因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶,又因茶香...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 51
  • 不要告诉别人!紫砂壶送人有没有讲究,送紫砂壶一般是送多少个合适

    不要告诉别人!紫砂壶送人有没有讲究,送紫砂壶一般是送多少个合适

    紫砂壶送人注意这些讲究: 南北风俗有异,饮食习惯不同,送壶也应有所区别。 如福建、广东一带的人喜欢饮乌龙茶,赠这些地区的朋友选小品壶为好,孟臣款水平壶为潮汕地区人们的最爱。 江、浙地区的人喜饮绿茶,宜选容量大于250毫升、壶形较扁的壶。 北方人爱喝花茶、绿茶,选择圆形、容积较大的紫泥壶为好。 四川人喜欢用盖碗,宜赠送紫泥或红泥盖碗。 若...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 55
  • 新鲜出炉!青茶是什么茶叶,何为青茶?

    新鲜出炉!青茶是什么茶叶,何为青茶?

    青茶是半发酵茶,又名乌龙茶,是我国六大茶类之一,主产于福建、广东和台湾三省。青茶根据产地不同,可分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等 4 大类,代表茶叶品种分别有大红袍、肉桂、水仙、安溪铁观音、黄黄金桂、凤凰单丛、岭头单丛、冻顶乌龙、文山包种等。 乌龙茶,是中国六大茶类之一,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。 乌龙茶的前身—...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 41
  • 快来看!普洱茶拼配是什么意思,普洱茶拼配具有优势互补的特点,体现在什么地方

    快来看!普洱茶拼配是什么意思,普洱茶拼配具有优势互补的特点,体现在什么地方

    “拼配”是茶叶加工的一种方法,就是根据待拼茶叶的品质特征,或市场消费者的特殊需要,将各种毛茶、成品茶原料整合起来,朝着符合商品茶的品质要求、以及消费者要求的方向发展的一种工序作业。只有通过科学、合理的拼配,才能获得产量较高、品质稳定、质量上乘的成品茶。 相对于拼配,不同茶品种类对纯料要求不同,以台湾茶为例,纯料必须为阡插无性繁殖、同一品种,在同一地区相对接近海拔(约百米内)、同一季节、一日内约四小时内采摘,同一制...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 51
  • 干货满满!乌龙茶的发酵度是多少,乌龙茶的发酵度为多少

    干货满满!乌龙茶的发酵度是多少,乌龙茶的发酵度为多少

    乌龙茶的发酵度为10%~70%,根据发酵工艺不同有所差异。 轻度发酵:10%-25%,代表茶为文山包种。 中度发酵:25%-50%,代表茶为铁观音、大红袍。 重度发酵:50%-70%,代表茶为白毫乌龙(东方美人)。 乌龙茶又称青茶,中国六大茶类之一,属于半发酵茶性平,发酵程度为10%-70%。 乌龙茶具有绿茶的鲜灵清纯.红茶的醇厚甘爽,花茶的浓郁芳香...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 46
  • 奔走相告!矮脚乌龙是什么茶,矮脚乌龙茶属于啥茶

    奔走相告!矮脚乌龙是什么茶,矮脚乌龙茶属于啥茶

    矮脚乌龙属于半发酵的乌龙茶,茶性平和,原产于福建省建瓯市东峰镇,后来移植于武夷山。矮脚乌龙又名软枝乌龙、小叶乌龙,每年4月下旬,开采“小至中开面”的二叶或三叶,按照武夷岩茶的标准工序制作而成,干茶条索紧结、色泽乌润;冲泡后茶汤橙红明亮,香气清高幽长、似蜜桃香,滋味醇厚甘鲜。 矮脚乌龙栽培历史悠久,主要分布在建瓯、武夷山乌龙茶区。 茶树品种为无性系、灌木型、小叶类、中生种,发芽较稀,芽叶紫绿、茸毛少...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 51
  • 深度揭秘!金萱茶属于什么茶,金萱茶可以用热水泡么

    深度揭秘!金萱茶属于什么茶,金萱茶可以用热水泡么

    金萱茶属于乌龙茶,性平半发酵,产于在台湾嘉义竹崎乡海拔1600公尺的高山上,高山气候,早晚云雾笼罩,平均日照短,茶树芽叶苦涩成分降低,进而提高了茶叶的甘味。 同时,因日夜温差大的缘故,茶树生长缓慢,茶叶芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高等等。 终年云雾缭绕,正是茶树生长的好环境,所栽培出来的茶叶味道清新自然,最大的特征就是香气甘醇且相当耐泡!这是阿里山高山乌龙的特点。 金萱茶采收自海拔...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 45
  • 干货满满!东方美人茶是什么茶,东方美人茶是什么茶树品种

    干货满满!东方美人茶是什么茶,东方美人茶是什么茶树品种

    东方美人茶又叫“白毫乌龙茶”、“膨风茶(有人写成‘椪’风茶)”,被誉“香槟乌龙”及“东方美人”,发酵较重。 产于台湾的新竹峨眉、北埔及苗栗后龙、头屋、头份一带。5月中至6月中采制最佳。茶菁须让茶小绿叶蝉叮咬吸吮,小绿叶蝉唾液与茶叶酵素化合,制成才会出现特别的香味,是醇厚果香蜜味的来源。 据说是英维多利亚女王品饮后因其外观艳丽,犹如美人漫舞,又来自东方,赞不绝口赐名“东方美人”。 清心...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 46
  • 全程干货!梨山乌龙茶的特点,梨山乌龙茶的简介

    全程干货!梨山乌龙茶的特点,梨山乌龙茶的简介

    梨山乌龙茶的特点,梨山茶区地处台湾南投县最北端,与台中县及花莲县交接,梨山是全台湾海拔最高的高山茶产区,其海拔高度高达2600公尺。 梨山地区海拔高,天气的特征是昼夜温差大,春夏之交,整天云雾笼罩,是孕育茶树的最佳环境。因梨山高山气候特别显著,制作出的茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感的,这也就形成了梨山茶备受欢迎的主因。 梨山乌龙茶坚持软嫩茶青100%人工手采,(仅采摘春季、冬季,这是茶叶生...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 50
  • 深度揭秘!翠玉乌龙茶特征,翠玉是什么品种

    深度揭秘!翠玉乌龙茶特征,翠玉是什么品种

    翠玉乌龙茶(又名台茶十三号),属于乌龙茶,是台湾中部地区畅销的茶种,翠玉乌龙茶特征为:清香且带有鲜花之香气,茶汤甘醇,色淡如黄玉得名。 其外观色泽墨绿,条案紧结,茶叶闻之带有一股淡淡清香宜人味道,翠玉茶则俱强烈的野香,所谓清香扑鼻就是翠玉茶的典型特征,有时候翠玉茶可以做出类如野姜花香的香气物征。 翠玉乌龙茶是产自1000-1200米的纯人工手采茶,翠玉乌龙是一个轻度发酵的茶,入口时的花香,口感清新,...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 52
  • 硬核推荐!冻顶乌龙属于什么茶,乌龙茶叶多少钱一斤

    硬核推荐!冻顶乌龙属于什么茶,乌龙茶叶多少钱一斤

    冻顶乌龙属于乌龙茶,性平,发酵程度达30%,产于台湾南投县鹿谷。 冻顶乌龙茶目前是台湾名气最响亮,也是最受消费市场青睐的茶类。据传台湾省南投县鹿谷乡人林凤池先生,于清朝咸丰5年(1855年),赴福建省应考举人及格返乡,从武夷山带回36株青心乌龙茶苗,其中一部分(据说12株)种植于鹿谷从麒麟潭边的山林上,这便是中国台湾冻顶乌龙的诞生。 冻顶乌龙茶,采自著名的鹿谷山上。并采用特殊工法制作而成,制茶过程繁...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 50
  • 这都可以?!飘逸杯名字的由来,飘逸杯为什么叫飘逸杯

    这都可以?!飘逸杯名字的由来,飘逸杯为什么叫飘逸杯

    飘逸杯名字的由来,最开始有一家中国的公司发明了飘逸杯,而发明这个杯子的公司名字叫做“飘逸”。 飘逸是台湾茶具业第一家荣获台湾精品及设计优良产品标志的专业厂,也是茶农世家,在台湾南投县拥有12公顷高山茶园。 所以自然而然,飘逸生产的茶杯,取名为飘逸杯是绝壁没有问题的。 同时,有感于当时台湾青年人一代,泡茶步骤的繁琐以及复杂,而离健康、简单的生活理念越来越远,而与最健康之原片茶叶越离越远...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 49
  • 越早知道越好!<strong>台湾</strong>有什么茶叶,<strong>台湾</strong>高山茶多少钱一盒

    越早知道越好!台湾有什么茶叶,台湾高山茶多少钱一盒

    台湾由南到北,由西至东虽然几乎都产茶,但风味却差异甚远,主要以乌龙茶的各式品种为主,以不同的产区和工艺作区别。 1.奶香:金萱乌龙 金萱,台茶12号的别称。它和翠玉,同为1981年改良茶树品种,是成功的新一代台湾茶。 这款茶的奶香味真的很香,这股香味是真真正正来源于自然的茶叶。 2.桂花香:翠玉乌龙 翠玉乌龙,跟金萱乌龙就像双胞胎一样,有着相似清爽的滋...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 51
  • 硬核推荐!各种茶叶用什么样的茶具,什么样的茶具喝茶比较好

    硬核推荐!各种茶叶用什么样的茶具,什么样的茶具喝茶比较好

    各种茶叶用什么样的茶具,一套精致的茶具配以色香味俱全的好茶,可谓是相得益彰。自古以来,人们讲究饮茶之道的重要表现之一在于注重茶具本身的艺术,所以说要饮得好茶,就离不开相应的茶具。 01-瓷质茶具 适合冲泡茶类:原料较嫩的绿茶、花香型红茶、清香型的乌龙茶、白毫银针等。 02-陶质茶具 适合冲泡茶类:普洱、蜜香型红茶、醇厚型乌龙茶,如:武夷岩茶、重焙火台湾乌龙茶、老白茶,...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 50
  • 深度揭秘!乌龙茶的制作工艺流程,乌龙茶工艺制作流程

    深度揭秘!乌龙茶的制作工艺流程,乌龙茶工艺制作流程

    乌龙茶的工艺复杂,要不仅要全身心专注,还要动作机敏,正所谓“心闲手敏功夫细”。 乌龙茶的制作工艺分为以下步骤: 采青→萎凋→摇青和凉青→杀青→揉捻(包揉)→干燥 闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶的制作方式各有少许差异,主要是发酵程度上有所区别。 闽北乌龙:轻晒青、轻摇青、不包揉 闽南乌龙:轻晒青、轻摇青、有包揉 广东乌龙:...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 47
  • 一看就会!茶之路这本书咋样,茶之路的作者

    一看就会!茶之路这本书咋样,茶之路的作者

    《茶之路》书的作者为:《生活月刊》。 一本讲述"生命"与"生活"的人文杂志,以"生活的禅意,生命的教育"为创作理念,寻找当代中国人的生活与文化的真正内在价值。从传统中国获取灵感,以"天地人真善美诗礼乐"为内容框架,注重印刷工艺美学与考究的装帧。 内容简介: 《茶之路》是一本实地探访茶山茶人,追寻和探求茶的源头与真味,反思人与自然、生命与生态关系的踏实诚朴之作。所配图片均为知名摄影师实...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 46
  • 满满干货!泡茶如何选择茶具,如何选择泡茶的器具

    满满干货!泡茶如何选择茶具,如何选择泡茶的器具

    自古以来,人们讲究饮茶之道的重要表现之一在于注重茶具本身的艺术,所以说要饮得好茶,就离不开相应的茶具,那么泡茶如何选择茶具。 01瓷质茶具 瓷器土质细腻,烧结温度高;胎质较薄,敲击声音清脆。由于瓷器表面光洁致密,所以不吸水不吸味。并且,瓷质茶具传热快、不吸香,能把茶的风味淋漓尽致地表现出来,泡出的茶香高味鲜。 瓷质茶具因为这些特质,所以特别适合用来冲泡风格清扬的茶。...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 57
  • 不看后悔!茶叶干泡法和湿泡法,茶叶干泡法和湿泡法哪个好

    不看后悔!茶叶干泡法和湿泡法,茶叶干泡法和湿泡法哪个好

    什么是湿泡法? 湿泡法就是我们最熟悉的那种泡法,平日看到在大茶台上随意洗茶具茶叶,水直接倾倒茶台的做法称为湿泡。湿泡法最直观的判断方法是茶桌上有没有茶盘,或者说水能不能直接倒在桌面上。 茶盘的作用就是可以将洗具、洗茶的水或泡茶时多余的茶水直接倒入,正因为这样,你的整个茶桌看上去是湿湿的,所以就叫湿泡法。 现在的湿泡茶盘,源于潮汕工夫茶。由于淋壶等的需要,湿泡茶盘渐渐从一个小茶盘,发展...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 48
  • 干货满满!关于茶叶的十大常识,茶的趣味小知识有哪些

    干货满满!关于茶叶的十大常识,茶的趣味小知识有哪些

    茶叶十大常识 ~安吉白茶是绿茶,不是白茶 安吉白茶名字虽然带“白”字,却是实实在在的绿茶,因为茶的分类是按照加工工艺来算的。 那为什么叫白茶呢?因为春季低温时,安吉白茶的茶树芽叶发生变异,叶色极淡,接近白色,此茶产自浙江湖州市安吉县,故称为安吉白茶。 茶叶十大常识~大红袍是乌龙茶(青茶),不是红茶 大红袍的名字来源于一个传说故事,举子丁显上京赶考中途腹痛,巧遇一和尚好...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 51
  • 这都可以?!好茶具备的条件是什么?,好茶取决于什么

    这都可以?!好茶具备的条件是什么?,好茶取决于什么

    一款好茶,应具备四个条件:来源清晰、干净、好喝、好闻。 首先茶作为一种食品,茶叶的安全和清晰的来源非常重要,食品安全是我们谈茶叶口感、健康、文化等话题的必要前提。 合规的品牌、证书、检测报告是安全的保证,即使是家门口的茶叶店,也需要有清楚的来源和证件,喝一口安心茶是最基本的保障。 01 好茶要干净 这一点会贯穿从茶园,到入口之前,茶叶要经历的所有步骤。...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 54
  • 万万没想到!白茶分多少种类,白茶有哪四个等级分类

    万万没想到!白茶分多少种类,白茶有哪四个等级分类

    白茶,发源于我国福建福鼎,主产区有:福建的福鼎、政和、建阳、松溪等地,产量占世界白茶96%以上,近年来台湾也有生产。依据茶树品种、产地、采摘标准和加工工艺的不同,白茶的分类也不相同。可以分为以下几类: ① 依据茶树品种区分 采摘自大白茶树品种的成品称为大白,采摘自水仙品种的称为水仙白,采摘自菜茶品种的称为小白。 ② 按照采摘标准和加工工艺不同 可划分为:白毫银针、白牡...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 58
  • 快来看!喝茶争议最多的十个茶叶常识,喝茶的层次分几种

    快来看!喝茶争议最多的十个茶叶常识,喝茶的层次分几种

    很多人刚开始喝茶的时候,看到“大红袍”几个字,就误以为是红茶,其实应该是乌龙茶才对。类似这样的基本茶叶常识还有不少,可谓是人人须知,否则说出去可要被笑话了! 01安吉白茶是绿茶,不是白茶 安吉白茶名字虽然带“白”字,却是实实在在的绿茶,因为茶的分类是按照加工工艺来算的。那为什么叫白茶呢?因为春季低温时,安吉白茶的茶树芽叶发生变异,叶色极淡,接近白色,此茶产自浙江湖州市安吉县,故称为安吉白茶。...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 43
  • 奔走相告!茶叶有哪些品种,各省名茶目录,全国茶叶最出名的省

    奔走相告!茶叶有哪些品种,各省名茶目录,全国茶叶最出名的省

    我国地大物博,茶叶种类更是丰富多样,目前根据制作工艺分为六大茶类:红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黑茶、黄茶、白茶。 那么各省的茶叶有哪些品种呢,下面我们看一下: 1.浙江 西湖龙井、大佛龙井、余杭径山茶、 顾渚紫笋 、金奖惠明茶、 安吉白茶、 松阳银猴、 临海蟠毫、 开化龙顶、 遂昌银猴、 江山绿牡丹、 武阳春雨、 平阳黄汤、 莫干黄芽、 越红工夫、 九曲红梅。 2.四...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 46
  • 难以置信!<strong>台湾</strong>都有什么茶叶,<strong>台湾</strong>乌龙茶的品种介绍,<strong>台湾</strong>乌龙茶有哪些品种名称

    难以置信!台湾都有什么茶叶,台湾乌龙茶的品种介绍,台湾乌龙茶有哪些品种名称

    台湾现有多种名茶,如绿茶、文山包种茶、东方美人茶、铁观音茶、日月潭红茶、白毫乌龙茶、冻顶乌龙茶、高山茶(大禹岭茶、合欢山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶)等品种,这些茶类各有其特色。 日本人喜欢喝台湾茶,近年以来,台湾茶进入大陆市场,受到市场的认可。 1.文山包种茶 清扬,滋味甘醇活泼的文山包种茶,被形容为含苞待放的“青春少女”。喝了绿茶令人顿生幽旷清寂恬淡自适的感觉,而喝了文山包种茶...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 44
  • 燃爆了!六大茶类的发酵程度是多少,六大茶类属于什么发酵的

    燃爆了!六大茶类的发酵程度是多少,六大茶类属于什么发酵的

    中国茶叶分为六大茶类,而六大茶类的发酵程度与属性各不相同,那么六大茶类的发酵程度是多少,下面昵茶网根据由低到高的顺序给展示。 绿茶 不发酵茶、性偏寒 发酵程度:低于5% 绿茶采摘下来微摊晾就要进行杀青,也就是通过高温破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,所以绿茶是不发酵茶,泡在茶汤里可以看到它绿油油的跟刚采摘下来的鲜叶子一样。 白茶...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 44
  • 真没想到!<strong>台湾</strong>金萱乌龙茶的特点是什么,<strong>台湾</strong>金萱乌龙茶的制作

    真没想到!台湾金萱乌龙茶的特点是什么,台湾金萱乌龙茶的制作

    金萱乌龙茶(又名台茶十二号),是以金萱茶树采制的半球形包种茶,就叫金萱。 由于制造的乌龙茶具有独特的奶香味,其后由台湾茶业改良场第一任厂长吴振铎老师按其特色命名。金萱茶为台湾茶业改场自乌龙配种培育而成,叶片大型呈橢圆型,叶缘锯齿较疏,叶肉稍厚。 茶叶色泽翠绿有光泽,多制成半球状,其奶香常伴随着海拔高度的上升而更显纯朴自然保护,其中以阿里山金萱最著名。 茶汤口感较为甘甜,蜜绿色的茶汤中...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 47
  • 深度揭秘!茶叶叶底是什么,怎样的叶底才算好,茶叶如何看出来好坏

    深度揭秘!茶叶叶底是什么,怎样的叶底才算好,茶叶如何看出来好坏

    茶叶叶底是什么呢,怎样的叶底才算好呢,一款好的茶叶不仅可以看外观和色泽,叶底也是一个重要的参考要素。 叶底不会说谎,每次看叶底的时候总能学到不少干货知识。下面昵茶网教大家如何通过叶底辨别好茶,主要分七个标准。 1.叶底 叶底,顾名思义,就是在冲泡结束之后,杯中剩下的茶叶。更通俗的名字就是—茶渣。 2.看叶底 看叶底就是将泡过的茶叶倒入叶底盘或杯盖中,通...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.05    分类:知识 50
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