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这都可以？！如何选购一把合适的好茶壶？，到底怎么选择才是对的

要想买到一个好茶壶要遵循一定原则，即选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰：“小、浅、齐、老。” 壶的式样很多，有小如橘子、大似蜜柑者，也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形等，一般多用鼓形的，取其端正浑厚故也。壶的色泽也有很多种，朱砂、古铁、栗色、紫泥、石黄、天青等。但不管款式、色泽如何，最重要的是“宜小不宜大，宜浅不宜深”，因为大就不“工夫”了。所以用大...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 52
不要告诉别人！泡茶的水温度多少比较好?，泡茶的水温多少合适

煮水的时候，合适的水温也是保证泡好茶的重要因素之一。水温太高会破坏茶叶中的有益菌，还会影响茶叶的鲜嫩口味；水温如果太低，茶叶中的有益成分不能充分溶出，茶叶的香味也不能充分散发出来。由此看来，水温的高低影响着茶叶的口感与香气的挥发程度。而且不同地点、不同茶叶对水温的需求也略有不同。 1.低温泡茶低温泡茶的水温在70℃～85℃之间。冲泡带嫩芽的茶类需要用这种温度的水...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 46
居然可以这样！绿茶的保质期一般是多久，茶叶的保质期是多久

绿茶的保质期为12~18个月，绿茶为六大茶类之一，没有经过经过发酵，茶叶物质更为活跃，容易被氧化，保质期限相对较短，储存良好，可放置18个月左右，同时绿茶的保存要求较高，稍保存不当就会变黄，变黄后香气和口感就大打折扣了，因此，储存时需要注意密封、干燥、低温、防异味。喝绿茶，其实就为了品尝一个“鲜”字，因为绿茶为不发酵，对于保存的要求更高，稍保存不当就会变黄，变黄后香气和口感就大打折扣了。在所有...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 47
原创！武夷岩茶新茶放多久才能喝，武夷岩茶保存期限

武夷岩茶新茶火气大是不适宜饮用的，那么要放多久才能喝呢首先我们先看下一下武夷岩茶的制作工艺，核心就是炭焙，正是利用炭火，促使岩茶品质形成的关键。红的炭火，可以提供足够的热量，使茶叶中的水分蒸干，让内质进一步陈化。经过炭焙的岩茶，或多或少会带有些许的烟火气味。这些气味的存在，致使岩茶不能马上喝，而是要放一放，褪火后才具备饮用性。要是岩茶没褪火，这些浓郁的烟火气，...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 47
难以置信！冲泡茶叶温度多少最好，泡茶的水温怎么选择？，泡茶叶水温度多少合适

喝茶是一种快乐，泡茶是一门学问。人有温度，茶叶亦有温度。每种茶叶的特点各不相同，制作工艺也大相径庭，所以冲泡的温度也就不一样，那么冲泡茶叶的温度多少最好呢？ 1.细嫩的茶最怕烫有说法好茶不怕开水烫，这是正确的，但只针对检验茶的品质。对我们我们日常用茶泡茶而言，并不是所有茶都中意沸腾（100℃）之水，像细嫩一点的绿茶，特别是名品，比如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片、黄山毛峰、...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 47
真没想到！茶叶的保质期是多长时间，茶叶为什么不写保质期

茶叶的保质期是多少时间，中国茶叶共分为六类，红茶、白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶，而每种茶类的制作工艺、属性与发酵程度也大有不同，因此保质期也不相同，下面我们看一下各大茶类的保质期。白茶白茶是轻微发酵茶，制作工序简单，保持了茶叶最原始的滋味，素有“一年茶三年药七年宝”的美称。白茶当年喝，偏凉性，而且药性不明显，所以，最好是放到一定年份（7～10年）再喝，性质转温，口感醇厚，药性也更明显。（了一...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 42
太疯狂了！茶盘什么材质的好，实木茶盘推荐

在众多材质的茶盘中，最好的茶盘是石质茶盘和紫砂茶盘了，石质茶盘无论是玉石茶盘和乌金石茶盘都极具中国特色与韵味，且质地刚硬耐腐蚀，岁月蹉跎也是美感。而紫砂茶盘陶质典雅，不媚不俗，也很完美。刚兴起的电木茶盘不但具有木质的典雅，清新自然气息，还因材料本身有一定弹性，不易伤壶，深受专业壶商和资深壶友推崇。其实每种茶盘都有自己独特的优缺点，最重要的是选择适合自己的。茶盘的材质：一、金属材...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 54
居然可以这样！普洱茶禁忌，普洱茶的禁忌症

普洱茶是中国十大茶叶之一，有减肥减脂、防癌抗癌、降血压的功效，深受人们的欢迎，但是普洱茶也不能多喝，也不适合所有人喝，普洱茶有一下几点禁忌。 1、普洱茶不能空腹饮用，常言道，空腹茶心慌，晚茶难入睡。空腹饮茶会冲淡胃粘膜，影响消化。 2、普洱茶不能隔夜饮用，茶叶中有重金等有害物质析出，茶叶浑浊，茶多酚大量氧化。 3、刚制作好的普洱茶不适合饮用，营养物质还未氧化，可能对肠胃产生不良反应。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 47
奔走相告！吃中药可以喝茶吗，吃中药可以喝茶吗会影响药效吗

吃中药的时候多喝水比较好，不建议喝茶，茶叶中化学物质会降低中药的药性，使得治疗效果打折扣，有的还会有副作用。另外，通常情况下喝中药是不用茶水送服的，因为喝茶会解药。茶叶中含有大量鞣酸，很容易与生物碱发生不溶性沉淀。而很多中药的有效成分都是生物碱，如麻黄中含有麻黄碱和伪麻黄碱，黄连、黄柏中含有小檗碱，百部中含有百部碱。其它像元胡、大蓟、小蓟、川牛膝、曼陀罗等有效成分也主要是生物碱。有的药物和茶水同服，它会沉淀并影响...
作者：网友投稿日期：2023.09.04 分类：知识 47
不看后悔！喝隔夜茶的好处和坏处，喝隔夜茶的坏处是在哪里啊

隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。但未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗。喝隔夜茶的坏处：冲泡好的茶水若放置时间过久，其中微量的氨基酸、糖类等物质会成为细菌、霉菌滋生的养分，茶水中一旦存在这些有害微生物，则容易变质，饮用后会影响健康。不仅如此，茶水中所含的...
作者：网友投稿日期：2023.09.04 分类：知识 48
满满干货！天茯茶怎么保存，天茯茶保质期多久

天茯茶的保存需要阴凉忌日晒、通风忌密闭、开阔忌异味。天茯茶的保存技巧 1、阴凉忌日晒，日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失。 2、通风忌密闭，通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高,否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。...
作者：网友投稿日期：2023.09.04 分类：知识 49
奔走相告！老茶头怎么判断好坏，老茶头怎么分辨好坏视频教学

老头茶判断好坏要从四个方面入手，观形与色、闻干茶味、品茶汤、耐泡度。老茶头好坏判断方法: 1、老茶头好坏判断之观形与色，品质优良的老茶头外形为紧致的茶块，颜色为褐色，看起来无色差。茶块表面无任何霉变迹象，且没有其它杂质掺杂于茶块中。 2、老茶头好坏判断之闻干茶味，拿起干茶，凑近些闻。新做好的老茶头略带渥堆味，但同时也有熟茶特有的清香。若是其中夹杂着霉味，仓味，多半...
作者：网友投稿日期：2023.09.04 分类：知识 51
全程干货！冬季喝茶有讲究，冬天喝茶叶有什么好处和功效

在寒冷的冬季，一杯热乎的茶，不仅驱走了寒意，而且还使人的身体更加健康。喝红茶预防流感：冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。在中国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养、强身健体。专家提醒，喝红茶时茶叶量控制在3到5克最佳，注意一定要热饮，最好现喝现泡，如果放的时间长了，...
作者：网友投稿日期：2023.09.04 分类：知识 51
干货满满！滇红茶叶怎么挑选，金螺滇红茶多少钱一斤

滇红茶叶通过看干茶、闻茶香、品茶汤、辨叶底(茶渣)来辨别好坏。优质的滇红功夫茶具有肥硕雄壮，条索紧结，色泽乌润，金毫特显，汤色鲜亮的特点，此为功夫茶之上品。不同等级的滇红茶特征也不尽相同，要进行细致的挑选和甄别。挑选滇红的方法：看干茶，滇红茶的干茶目测要匀整。无论颜色是褐是黑，茶条是大是小是弯是直，匀整就好。这种匀整也应该体现在叶底上有的干茶很整齐，但泡开了以后的叶底很杂乱，大小老嫩颜色混杂，那...
作者：网友投稿日期：2023.09.03 分类：知识 43
原创！雅安藏茶保质期是多久，雅安藏茶厂李朝贵

雅安藏茶是可以无限保存的，不受潮就不会过期，可以说是囤茶首选了。所以，藏茶的保质期是很长的，当然，前提是要采取正确的保存方法。藏茶由于是深度发酵茶，它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香，随着时间的推移，年份越久的藏茶其经济价值越高，在存放和收藏过程中须注意室内的空气湿度和刺激性异味等外部因素影响藏茶的品质，应注意如下问题： 1、保持存放藏茶的室内通风性良好，忌潮湿。 2、如果空气湿度大于70%以上...
作者：网友投稿日期：2023.09.03 分类：知识 48
速看！牛蒡茶是什么味道，牛蒡茶的功效与作用适合什么人喝

牛蒡茶的味道是一般好的牛蒡茶开水冲泡后有一股浓郁的人参香气，茶色红润，味道甘醇，耐冲泡。牛蒡茶选用优质牛蒡根，采用先进技术加工而成，其色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的高级营养饮品。牛蒡茶的鉴别：喜欢牛蒡茶的读者必定对牛蒡及牛蒡茶的功效有了相当的认识，不过，市面上销售的牛蒡茶品种不少，质量、效果参差不齐。首先，产地和原料是相当重要的标准。首选来自“中国牛蒡之乡”—兰陵(原山东苍山县)，是中国牛...
作者：网友投稿日期：2023.09.03 分类：知识 43
这都可以！想要泡茶好喝，选对茶具很重要！，如何进行茶具的选配

茶友们常常会问小茶客这样一个问题：不同种类的茶，用什么样的茶具来泡会更合适呢？俗话说：器为茶之父，水为茶之母。一开始没选对茶具，泡出来的茶味道就会大打折扣。所以今天小茶客就想给大家讲讲，不同的茶具有什么特性，分别适合泡什么茶，帮助大家泡出更好喝的茶！瓷质茶具特点：土质细腻，烧结温度高胎质薄，敲击声清脆表面光...
作者：网友投稿日期：2023.09.03 分类：知识 50
不看后悔！银壶泡茶喝多了，对身体的影响居然这么大！，银壶对身体的好处

煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊古人有“水为茶之母，器为茶之父”一说。煮水，泡茶，银为贵。银壶，释放银离子，除去水中杂质、杂味、细菌等，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外,本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。相比“砂之土，瓷之脆，铁之锈”，银是唯一洁净无味、净水无菌、养生养颜的尊贵净器。银壶向来是宫廷皇家把玩之物，存世量...
作者：网友投稿日期：2023.09.03 分类：知识 45
奔走相告！茶器也得有“名分”？，茶器名称

“无名，天地之始；有名，万物之母。”老子都这么说，可见中国人很重视“名”。既然有茶器之爱，自当念其名、顺其型、入其中、悟其情。水方水方，不是“水立方”的简称。很多人不明白这个奇怪的名称是怎么来的。接受这个“水方”，完全是精神被强暴的结果。除了茶叶，这个世界最重要的东西就是人格独立、逻辑分析、审美判断，不必人云亦云。第一，名称源于器型的方正。陆...
作者：网友投稿日期：2023.09.03 分类：知识 52
难以置信！银壶为什么能被称为“长寿之壶”？，银壶真的有用吗

银壶自古以来都是宫廷皇家把玩之物，是身份和地位的象征。起初很多人接触银壶是因为日本银壶的名气，后来国内银壶慢慢被挖掘，再加上银壶本身的益处，渐渐被大众接受甚至喜爱。目前银壶收藏在国内尚属小众，但凭其精良的工艺和东方文化的历史底蕴，近来来备受藏家关注。煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊古人有“水为茶之母，器为茶之父”一说。煮水，泡茶，银为贵。银壶，释放银离子，除去水...
作者：网友投稿日期：2023.09.02 分类：知识 51
干货分享！怎么看你的银壶买的值不值？，怎么辨别银壶

手工银壶的购买和欣赏体现的是人们对自己生活品质的肯定。毕竟好的手工银壶不仅有更好的使用体验，同时也有传世的价值。那么，到底怎样挑选银壶呢？ 01.纯银制作，保证安全靠谱才能入口银壶用来烧水或是泡茶，它是用来盛放食用的水质的容器，因此质量一定要保证。对于消费者来说，保证银壶质量及保证使用安全最简单的方法就是尽可能的购买纯度高的银制壶。怎样确定自己...
作者：网友投稿日期：2023.09.02 分类：知识 39
原创！当铁壶遇上沉香：沉香煮饮操作指南，沉香熬水喝起什么作用的

沉香之用，术法多样。以嗅香而论，就包括明火烧闻、无烟薰闻、原材生闻等不同品用方法；还有清修习禅者，在用香时静坐内观，以身心的摄受与香频率共振，我们称其为“听香”。除了在嗅香层面带来直接的体感愉悦，沉香自古以来就是一味上等中药，《本草纲目》等中医典籍多有注述。正因为有了老祖宗的正统背书，令后人在沉香的养生效用上有了极大的想象空间，也导致近年来众说纷纭，不乏沉香茶...
作者：网友投稿日期：2023.09.02 分类：知识 50
干货分享！茶友福音，最全茶杯选购技巧，茶杯如何挑选

茶与茶具的关系甚为密切，好茶必须用好茶具泡饮，才能相得益彰。茶具的优劣，对茶汤质量和品饮者的心情，都会产生直接影响。所以挑一只合心意又合自己的茶的茶杯很重要啊！小小的一个茶杯，蕴含着无穷的奥秘，从胎土的选择、烧制的过程、杯型的拿捏、釉彩的上色等等每一道工艺都影响着茶杯的品质。茶杯从古至今的发展中，杯口经历过直口、敞口、喇叭口的交替变化、杯腹或浅或深、或大或小，杯底或有足或无、杯身或者有杯耳或无、...
作者：网友投稿日期：2023.09.02 分类：知识 45
干货分享！银壶市场上的几个乱象！，市面上银壶的价格

相比“砂之土，瓷之脆，铁之锈”，银是唯一洁净无味、净水无菌、养生养颜的尊贵净器。银壶向来是宫廷皇家把玩之物，存世量少，银壶收藏在国内尚属小众，但凭其精良的工艺和东方文化一脉相承的历史底蕴，近年来备受壶友藏家关注。其实大部分银壶商家不太会从银料上忽悠消费者，大部分打造银壶的银料都能达到s990以上。银壶之间的区别，更重要的是工艺之间的区别，只有纯手工匠心打造的银壶才具有使用和收藏价值。但目前在银壶...
作者：网友投稿日期：2023.09.02 分类：知识 56
太疯狂了！煮水为什么要用银壶，这是我听过最好的答案！，烧开水用银壶好吗

煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊。大家都知道，因为银是天然的抗生素。古人有“水为茶之母，器为茶之父”一说。银壶，煮水时释放的银离子，能除去水中杂质、杂味、细菌等，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”，就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外,银壶本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。相比“砂之土，瓷之脆，铁之锈”，银是唯一洁净无味、净水无菌、养生养颜的尊贵净器。银...
作者：网友投稿日期：2023.09.02 分类：知识 51
学到了吗！瓷器茶具之青瓷茶具，青瓷茶具品牌排行榜前十名

青瓷是汉族陶瓷烧制工艺的珍品，作为一种表面施有青色釉的瓷器。青瓷色调的形成主要是胎釉中含有一定量的氧化铁，在还原焰气氛中焙烧所致。但有些青瓷因含铁不纯，还原气氛不充足，色调便呈现黄色或黄褐色。青瓷以瓷质细腻，线条明快流畅、造型端庄浑朴、色泽纯洁而斑斓着称于世。青瓷茶具则主要产于浙江、四川等地，以浙江生产的质量最好。早在东汉年间，已开始生产色泽纯正，透明发光的青瓷。青瓷茶具，质地细润，釉色晶莹，青中泛蓝，如冰似玉，...
作者：网友投稿日期：2023.09.02 分类：知识 52
墙裂推荐！茶宠：茶桌上的灵性之物，茶宠是干什么的

【茶宠是什么】时下有一种新兴收藏品，本身非常趣稚可爱，名字叫做“茶宠”。所谓茶宠，顾名思义就是茶桌上，为茶水滋养的宠爱之物。多为紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品，也有一些瓷器或木质小玩艺。【如何挑茶宠】 1.泥料一定要正宗紫砂料，当然因为物件的需要有些茶宠是有特殊色彩，这是允许添加色素的泥料存在。 2.在紫砂摆件中有许多神像，只有体型较小的弥勒佛才可以做茶宠，其他神像是...
作者：网友投稿日期：2023.09.02 分类：知识 47
原创！建水紫陶与建水陶的区别，建水紫陶是哪里生产的

紫陶君云陶文化（一）建水的文化底蕴西南边陲的弹丸之地建水，如何一步步的声名鹊起？云南建水，明清两代为临安府，是滇南的政治、军事、经济、文化、宗教和交通中心。明代文人谢肇撰写的《滇略》一书中称“临安之繁华富庶甲于滇中”，故坊间有“金临安”之说。建水古城唐元和年间建土城，迄今已有1200余年历史。东城门，朝阳楼...
作者：网友投稿日期：2023.09.02 分类：知识 46
学到了！为什么要用银壶泡茶？，用银壶煮水喝好不好

在这浮夸而又不真实的年代，虽说“银壶”成了茶器界又一火热至宝，但大家对银壶还是陌生的。因为生活中比较少见，这也难怪，由于银壶价格不菲，非一般家庭能够承担，自古以来都是皇家御用之物，是身份和地位的象征，“不入寻常百姓家”。不过银壶可不是仅仅用来彰显气派的“花架子”，而是真正爱茶者不可或缺的“神器”。其实，茶界早有“煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊”的说法。银壶煮水，干净，导热快，释放银离子，除去水中...
作者：网友投稿日期：2023.09.02 分类：知识 53
学到了！冬季养生，怎么喝茶比较好，冬季喝茶养生之道

冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意。而冬季也是养生的大好时光，那么冬季养生，怎么喝茶比较好呢？ 1、喝红茶预防流感冬天喝茶以红茶为上品。在立冬后，天气寒冷，而红茶甘温可养人体阳气，红茶属于发酵茶，红茶不仅不会对胃造成伤害，生热暖腹，可增强人体的抗寒能力。寒冷冬季，泡一杯红茶，感受温暖。由于红茶当中含有多种水溶性维生素外，还有丰富的钾，因此也有预防骨质疏松等功效。...
作者：网友投稿日期：2023.09.02 分类：知识 47
满满干货！茶对人类的第五个贡献，茶对于人体的健康十分有益

中国是茶树的原产地，然而，中国茶业对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。中国茶业，最初兴于巴蜀，其后向东部和南部逐次传播开来，以致遍及全国。到了唐代，又传至日本和朝鲜，16世纪后被西方引进。中国茶叶、茶树、饮茶风俗及制茶技术，是随着中外文化交流和商业贸易的开展而传向全世界的。最早传入日本、朝鲜，其后由南方海路传至印尼、印度、斯里兰卡等国家，1...
作者：网友投稿日期：2023.09.02 分类：知识 48
越早知道越好！在淘宝上买景德镇茶具好不好什么瓷器才是真正的景德镇茶具，景德镇瓷器淘宝有旗舰店吗知乎

景德镇瓷器自古以来，名扬天下。景德镇素有瓷都之称，这里千年窑火不断，其瓷器以白如玉，明如镜，薄如纸，声如罄的独特风格蜚声海内外。每逢到了新年前夕，大家都开始置办年货。茶叶和茶具也是必不可少的年货之一。而随着市场上的茶具价格起伏动荡，春节优惠促销打折，却还是觉得买的亏了。因此很多人会抱试一试的念头，觉得网购的性价比更高。那么在淘宝上买景德镇茶具好不好呢?下面小编就详细为大家介绍下正宗的景德镇茶具识别方法，让大家在选购茶具的时候能避免上当。...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 53
万万没想到！选择以及购买普洱茶，怎么避开那些垃圾茶，新手买普洱茶叶的技巧和方法

“越陈越香”是普洱茶的核心价值，已经成为业界共识。随着时间的推移，现如今的普洱茶品饮者大多数都知道，普洱茶越陈越香是有前提条件的，也有一些普洱茶会“越陈越不香”。普洱江湖流传着这样一句话——“垃圾，放一百年还是垃圾”，话粗理不粗。类型一：造假问题造假的问题，主要有两类。一者，采用了非云南大叶种原料，以普洱茶制作工艺进行加工制作。这一类型的茶，并不是普洱茶，但市面上确实存在这一类...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 51
学会了吗！怎样鉴别老白茶的好坏，学会这几招少走弯路，怎样鉴别老白茶的优劣

真正意义上的老茶，都是在温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程，这样才能保证良好的品质，增加收藏价值，怎样鉴别老白茶的好坏？ 1、三年以内色泽变化少，陈韵更是少茶叶干度足够的情况下，干仓存放的过程中，三年以内的白茶色泽并不会出现太多的改变，一般就只是叶片稍微变暗，黄色叶片偏多一点而已。三年以内的茶叶口感，会越来越醇和，柔润度也会增加，但这个时间相对来说陈年...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 52
学会了吗！普洱茶和葡萄酒，竟有那么多相似之处！，普洱能和红茶一起喝吗

在所有茶中，其实有一种酒跟普洱茶十分相似。虽然它们是完全不同的两种属性，但在历史、文化内涵、自身特质等方面却极为契合，那就是葡萄酒。为什么说普洱茶和葡萄酒很像？其中一个原因就是两者都具极高的收藏价值，它们经过时光的雕琢，都会变得水润光滑。那么，又是哪些原因让普洱和葡萄酒可以经受住时光的考验呢？它们还有哪些相似之处？悠久历史...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 57
快来看！为什么茶叶能煮着喝，却不能久泡？，茶叶为什么不能一直泡着

进入冬天，不少茶友都开始煮茶喝。而不少人也在疑惑茶叶既然不能久泡，又为什么可以煮呢？别着急，小叶子这就给你答案。茶叶泡太多次数，错在哪？对于茶叶不能泡太多次数的原因，大多数人可能只单纯觉得茶叶泡太久会索然无味，但其中的道理远不止如此。茶叶中含有抑癌作用的茶多酚、可降血糖的茶多糖、使中枢神经愉快的咖啡碱，以及多种氨基酸、维生素等养分物资。这些养分物质能析出多少，和冲泡的次数有很大...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 44
干货满满！新手入门，如何快速品鉴茶汤，如何从茶汤辨别好茶叶和坏茶叶

喝茶是件雅事，也是件好事。喜欢喝茶的人，大抵要么兴趣所在喜爱品茗、要么为了健康养生，又或者需要提神醒脑熬夜加班，总归有个目的所在。终归到底，平日喝茶就成了习惯。不管什么原因，既然时时在喝茶，那要是学会如何品茶赏茶，对于喝茶的过程来说，必然会添加不少的情趣。要说专业品鉴，从茶叶外形到水质到泡茶手法内容过于庞大，这里所说的，只是简单的品尝茶汤，应该从哪些方面入手。...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 47
不看后悔！泡好一杯红茶，要注意这7个细节，红茶冲泡需要注意哪些要素?

不知大家在品茶时有没有注意，同样的茶，不同的人泡出来的口感不一样。从备茶、煮水、到冲泡，每一个环节都可能对茶汤造成影响。俗话说：“细节决定成败。”泡茶是技术活，更是精细活。泡得好不好喝，就看你有没有注意这些细节和方法了。今天来盘点泡茶中，一定要注意的小细节。 1、取茶用茶则现在泡茶，很多人都讲究一切从简。尤其自己泡茶的时候，会省略很多细节。比如...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 50
满满干货！英国人一般怎么喝茶？，英国人平时怎么喝茶叶

英国人一般怎么喝茶？红茶品性温和，味道醇厚，富有蛋白质和糖，适合冬日饮用。说起红茶，很多人第一印象就是英伦风格的下午茶必备。红茶确实深受欧美国家的青睐，与我们中国喝红茶的方法大有不同，他们喜欢用红茶调饮牛奶，配上小点心，让红茶就像一位内涵丰富的绅士，下面跟着小昵来具体看一下。首先，你需要有一个精致的骨瓷茶杯，不是马克杯。拿杯子的时候只能用拇指...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 47
全程干货！泡茶水温有什么讲究，泡茶的水温不够会怎样

泡茶的水温主要依据茶类不同而改变，鲜嫩绿茶、黄茶适宜80~85℃水温冲泡，而铁观音、大红袍等乌龙茶，适宜100℃水温，黑砖茶、普洱老茶等紧压茶，宜用100℃水温冲泡，全发酵的红茶用95~100℃沸水冲泡，而红碎茶、袋泡茶等，则适宜90~95℃的水温冲泡。泡茶水温的选择 1、细嫩的茶最怕烫有说法好茶不怕开水烫，这是正确的，但只针对检验茶的品质。对我们我们日常用茶泡...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 45
学到了吗！紫砂缸存普洱缺点，普洱茶放紫砂缸里需要拆开吗

紫砂缸存普洱缺点：紫砂缸虽然透气，同时也会吸水、受潮。当外部湿度偏大的时候，紫砂缸就变成了一个吸水的海绵，把水分吸收到紫砂缸里的时候，普洱茶又会吸收紫砂缸里里的水分。尤其是南方地区，空气湿度大，茶叶存在紫砂缸里极容易受潮发霉。紫砂缸存普洱缺点：买了新缸，记得要先用清水和茶水洗缸养缸，刚刚制作完成的缸都会有土腥味和火气，如果贸然的把茶叶放进去，茶叶可能就会吸附缸里面的土味和燥感，茶叶品质也会大打折...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 50
真没想到！怎么鉴别东方美人茶，东方美人茶文化

怎么鉴别东方美人茶：其外形条索卷曲细嫩，色彩斑斓，呈绿、白、红、黄、褐色相间的明亮鲜艳之色彩，且蜜香气韵十足，香气高扬明显，冲泡后茶汤亦呈红橙、金黄，有琥珀色之明丽润泽，带有熟果和蜂蜜香，甘润香醇。东方美人茶的保存方法：东方美人茶是半发酵茶，属乌龙茶类，又可称为青茶。它既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性。所以，在储存东方美人茶时要像储存绿茶一样：防晒、防潮、防气味。不过，东方美人茶既然经过了...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 48
学到了！什么决定了普洱茶花色的形成，普洱茶的茶叶是什么颜色

原料、工艺、仓储三点决定了普洱茶花色的形成，普洱茶品质的基础是原料，普洱茶品质的关键是工艺，普洱茶品质的保障是仓储，普洱茶的后期转化效果依赖于其内含物质的丰富程度，也就是原料，经过传统工艺制作的普洱茶以及好的存茶方式，才能保证普洱茶有一个好的花色。首先我们看原料部分。我们认为，普洱茶品质的基础是原料。为什么将原料视为普洱茶品质的基础。普洱茶的品饮价值，来源于其茶叶内含物质的丰富程度和均衡程度，而普洱茶的后期转化效...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 51
难以置信！喝普洱茶拉肚子怎么回事，减肥茶排行榜第一名

喝普洱茶拉肚子原因为普洱茶有丰富的蛋白质、茶多酚、咖啡碱，体质偏寒凉或肠胃不适者饮用后会出现拉肚子的情况；食用量过多或茶叶本身质量有问题也会出现拉肚子；另外隔夜茶、空腹等情况，饮用普洱茶也会出现拉肚子，所以日常应合理用茶，注意清淡以及用量。普洱茶禁忌： 1.普洱茶不能空腹饮用，常言道，空腹茶心慌，晚茶难入睡。空腹饮茶会冲淡胃粘膜，影响消化。 2.普洱茶不能隔夜饮用...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 72
硬核推荐！红茶过期了还能喝吗，英德红茶过期了还能喝吗

红茶过期了不能喝，红茶一旦过期后其内部元素，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质等极易流失，无饮用价值，其次过期的红茶含水量较高，更容易受潮、发霉、变味，严重的会滋生有害细菌，再饮用会影响身体健康，因此过期的红茶不建议继续饮用。一般来说红茶散装的保质期是18个月，而一般袋装红茶的保质期是24个月，用罐装或锡箔纸包装的红茶可保存三年之久,纸袋包装的红茶可保存两年。红茶保存注意事项：...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 50
深度揭秘！60~100℃的水是成全茶味的重要因素，不是所有茶都中意沸水，茶叶的含水量一般控制在多少

宋人蔡襄有本《茶录》记载：“候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉......沉瓶中煮之不可辨，故曰候汤最难。” 候汤，就是煮水的过程。水煮的时间不够，水温不足，茶的香味出不来，而且茶叶会浮在水面上，喝上一口满嘴茶叶；水煮过了火，水温过高，又会掩盖了茶叶的香味，茶水发涩。水温是成全茶味的至关因素。细嫩的茶不是所有茶都中意沸腾（100℃）之水，像细嫩一点的绿茶，特别是名品，比如西湖龙井、...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 50
越早知道越好！泡玫瑰花茶方法，泡玫瑰花茶方法

泡玫瑰花茶方法：首先准备一个透明玻璃杯（300ml左右），一壶烧好的水，然后用开水将杯具清洁干净，将5颗玫瑰花茶投入玻璃杯中，紧接着向玻璃杯中注入七分满的水，水温适宜85℃，不可使用沸水，然后等待5分钟左右即可品饮。玫瑰花茶的泡法： 1、在泡玫瑰花茶时，要先进行预热，这样可以防止泡茶后，茶水的温度迅速下降，茶香充分没有办法飘散出来。 2、通常泡玫瑰花茶时，放五朵就...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 47
快来看！崂山绿茶过期了能喝吗，崂山绿茶怎么没有保质期

崂山绿茶过期了不能喝，崂山绿茶属于食品，需在保质期内饮用，其保质期为18个月，过期后茶叶内含物质逐渐消失殆尽，营养成分所含无几，无继续饮用价值，且崂山绿茶过期后，易滋生细菌，发生质变，饮用会导致身体不适，因此崂山绿茶过期了不能继续饮用。崂山绿茶的保存方法： 1.干燥崂山绿茶含有一种叫做疏松多孔的亲水物质，具有很强的吸湿还潮性，存放时，需存放在相对干燥的环境下，特...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 52
全程干货！怎么判断茶叶是否过期，绿茶茶叶过期了没开封还能喝吗

怎么判断茶叶是否过期：正常的茶叶色泽鲜润、光亮，条索紧致且干脆，香气清香馥郁，汤色明亮，而过期的茶叶通常颜色发生改变，表层发白，质感柔软无力，质地偏轻且松散，整体柔韧差，一捻就碎；过期的茶叶伴随着冗杂味、霉味，香气刺鼻且汤颜暗淡不透亮。怎么判断茶叶是否过期： 1.无正规包装的茶叶无包装茶叶，这里所指包括散装茶叶和自制茶叶。首先，茶叶的色泽十分重...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 43
干货满满！小青柑苦怎么回事，小青柑味道苦正常吗

小青柑苦的主要原因为小青柑陈化不足，其内部物质尚未实现氧化及转化，无法将陈皮、普洱的陈香气散发，冲泡后的茶汤苦涩物质被放大；其次是冲泡没有掌握好茶汤注水比例、温度等技巧，导致茶汤过浓而苦涩，或填茶时被高温破坏而改变味道，都会导致小青柑苦涩。小青柑苦涩的原因：小青柑的口感偏苦，有两种情况，一种是人为因素所致，一种则是天然成分引起的。因此，小青柑喝起来苦是正常的，不过也要分情况。...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 47

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