搜索 "是什么"_人人泡得懂

平时说的，几芽几叶是什么意思？

茶叶鲜叶的规格有芽、一芽二叶、一芽三叶、一芽四叶、一芽五叶。根据叶子展开程度的不同，可以分为一芽一叶初展、一芽二叶初展、一芽三叶初展。茶芽：只采嫩芽称“莲心”，是针形茶的制作原料，一般6万~7万个芽头才能出1斤茶叶。一芽一叶：一芽一叶刚展开，形似“雀嘴”。一芽二叶：是目前市场上最好的茶叶。根据叶子的展开程度即开采面，分为小开...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 614
学到了！茶叶长白毛了，是发霉？怎样辨别茶叶是发霉了还是白毫？，茶叶上的白毛是茶叶发霉了吗?

经常喝茶的朋友都知道，刚买的茶叶干茶看起来非常清新、香气馥郁，条索紧系或卷曲、或白毫显露。但是一段时间之后会发现茶叶“发霉”了。那这到底是什么情况呢？茶叶上的毛在一般情况不是发霉导致的，而是茶叶本身的茶毫，可以放心饮用。茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛，茶叶嫩度越高越多，制成干茶后就会变成茶毫。其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 71
满满干货！茶毫是什么，越多越好？茶毫和茶叶品质有什么关系？，茶毫有什么好处

经常喝茶的朋友，细心观察，就会看见茶叶上会附着毛茸茸的毫毛，泡茶时茶汤上也会浮起白毛。那么为什么茶叶上会有毫毛？茶毫毛多就一定是好的茶叶吗？毫毛是好还是坏？今天小昵为大家科普一下。茶毫是什么？茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛，也叫茶毛，含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质。这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。 . 茶叶上为什么有茶毫？...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 72
速看！中国的茶文化是什么？指的是什么？，中国茶文化的含义

我国是一个拥有五千年历史的文明古国。中国人最早懂得喝茶，也最会喝茶，喝茶已有数千年的历史。自从神农遍尝百草开始，中国人就懂得喝茶了。在两汉、三国、两晋时期，家家户户无不以茶待客，表示敬意，各地各族人民也开始形成饮茶礼俗，茶文化应运而生。从广义上讲，茶文化分自然科学和人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，茶文化着重于茶的人文科学，主要指茶...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 73
一看就会！为什么说中国是茶树的原产地？，为什么说中国是茶树的原产地,依据是什么

中国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，茶树的栽培已经有几千年的历史。在云南的普洱县有一棵“茶树王”，树干高13米，经考证已有1700年的历史。近年，在云南思茅镇人们又发现两株树龄为2700年左右的野生“茶树王”，需要两人才能合抱。在这片森林中，直径在30厘米以上的野生茶树有很多。茶树原产于中国，一直是一个不争的事实。但是在近几年，有些国外学者在印度也发现了高大的野生茶树，就贸然认为茶树原产于印...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 91
一篇读懂！唐代的蒸青饼茶是怎么做出来的的？加工工序是什么？，蒸青茶是什么茶

唐代以前，制茶多用晒或烘的方式制成茶饼。但是，这种初步加工的茶饼，仍有很浓的青涩之味。经过反复的实践，唐代出现了完善的“蒸青法”。蒸青是利用蒸气来破坏鲜叶中的酶活性，形成的干茶具有色泽深绿、茶汤浅绿、茶底青绿的“三绿”特征，香气带着一股青气，是一种具有真色、真香、真味的天然风味茶。陆羽在《茶经·三之造》一篇中，详细记载了这种制茶工艺：“晴，采之。蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。”在...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 66
这样也行？！茶叶都是什么样子的？都有哪些形态？，茶叶的形状是如何形成的

我国不但拥有齐全的茶类，还拥有众多的精品茶叶。茶叶除了具有各种优雅别致的名称，还有不同的外形，可谓千姿百态。茶叶按其形态可分为以下类别： 1.长条形茶外形为长条状的茶叶，这种外形的茶叶比较多，例如：红茶中的金骏眉、条形红毛茶、工夫红茶、小种红茶及红碎茶中的叶茶等；绿茶中的炒青、烘青、特珍、珍眉、特针、雨茶、信阳毛尖、庐山云雾等；黑茶中的黑毛茶、湘尖茶、六堡茶等；青茶中的水仙、岩茶...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 71
太疯狂了！茶叶按照烘焙温度分为哪些类？烘焙的目的又是什么？，茶叶烘焙的作用

香气不足的茶，或存储一段时间之后茶味走样的茶，人们经常会借用火的力量改变茶的色、香、味、形，以便于迎合市场的需要和客户的口味，这种过程就是烘焙。我们如果想让制成的茶有股火香味，可以用火来烘焙。焙火是决定茶汤品质的关键步骤，也会造成茶叶不同的风味。焙火轻的茶叶喝起来感觉比较生，在口感上像是吃口味清淡的菜一样；焙火重的茶叶喝起来感觉比较熟，在口感上犹如吃红烧的菜一样。而焙火的程度不...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 79
真没想到！西湖龙井茶有哪些品种？各自的特点是什么？，西湖龙井茶品质特点分析

西湖龙井素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。西湖龙井根据茶树的不同，细分的茶叶品种也大不相同，下面我们看一下，西湖龙井的几个品种：一共6个级别样。群体种群体种是龙井茶最早的品种，也是当前来看茶叶品质最好的，如今人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，群体...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 74
墙裂推荐！鸠坑毛尖茶叶的品质特征有哪些？，鸠坑种是什么意思

鸠坑毛尖产于浙江省淳安县鸠坑源。该县隋代为新安县，属睦州（今建德），故又称睦州鸠坑茶。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，称“高山茶”。历史上为贡茶，其气味芳香，饮之生津止渴，齿颊留香。鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号。鸠坑毛尖除制绿茶外，亦为窨制花茶的上等原料，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。产于浙江省淳...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 63
满满干货！白茶的特点是什么？有哪些特征？，白茶的特征色香味形

白茶因没有揉捻工序，所以茶汤冲泡出来的速度比其他茶类要慢一些，因此白茶的冲泡时间比较长。白茶的色泽灰绿、银毫披身，汤色黄绿清澈，滋味清醇甘爽。夏天适合喝白茶，因为白茶性寒味甘，具有清热、降暑、祛火的功效。白茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖、活性酶、维生素等营养物质。以下是优质白茶的特点和特征：外形：以条索粗松带卷，色泽褐绿为上，无芽，色泽棕褐为次。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 91
真没想到！怎样分辨区别白茶的好坏？，如何区分白茶的好坏视频

由于茶的外观呈现白色，人们便将这类茶称为白茶。传统的白茶不揉不捻，形态自然，茸毛不脱，白毫满身，如银似雪。与其他类茶叶相同，白茶也可以从外形、香气、颜色和滋味4部分鉴别，我们现在来看一下具体的方法： 1.外形由外形区分白茶可以包含4个部分。（1）观察叶片的形态品质好的白茶叶片平伏舒展，叶面有隆起的波纹，叶片的边缘重卷。芽叶连枝并且稍稍有些并拢，...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 72
没想到！白茶的泡法的正确方法？白茶的冲泡方法？，白茶的泡法的正确方法?白茶的冲泡方法是什么

白茶是一种极具观赏性的特种茶，其冲泡方法与黄茶相似，为了泡出一壶好茶，首先要做冲泡前的准备。茶具的选择，为了便于观赏，冲泡白茶一般选用透明玻璃杯。同时，还需要准备玻璃冲水壶，观水瓶、竹帘，茶荷等，以及茶叶。白茶的冲泡过程是怎样的呢？ 1.准备茶具和水将冲泡所用到的茶具一一摆放到台子上，后把沸水倒入玻璃壶中备用。 2.观赏茶叶双手...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 67
一篇读懂！一茶一味，品茶品人生是什么意思？，品茶一味图片大全

“不慕黄金甿，不慕白玉杯。不慕朝入省，不慕暮入台。唯慕江西水，曾向竟陵城下来。” 由这首诗，我们可以品味出一个人的人性与特点。茶圣陆羽不慕黄金宝物，高官荣华，所慕的只是用江西的流水来冲泡一壶好茶。而这些也将品茶和品人联系在一起，使品茶成为评判人品如何的一种方法。茶有优劣之分。好茶与次茶不仅在色泽、形状、香气以及韵味方面有很大差异，人们对其品饮之后的感觉也各有不同。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 66
原创！人生如茶、茶如人生什么意思？茶与人、生活的关系，人生如茶和茶如人生区别是什么

对一般茶来说，初次泡时，其味道苦涩，继而转为甘爽，最后味道转淡转浅。有人也因此将茶比喻为人生，起初时苦涩艰辛，而后甘美宜人，最后转为平淡。人生如茶，人一生的经历都仿佛融入一壶茶水之中，随着滚烫的开水冲入，茶叶翻腾，水花滚动，最后归为平静。因此，人们常把少年期的涉世茫然用刚沏泡的头道茶水的浑浊来形容，此时应该去除泡沫，冲洗茶具，而后才能让茶汤清澈见底，韵味有神。这正如少年时期一样，应摒弃浮躁，让心...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 58
原创！茶道指的是什么意思？有什么寓意？，茶道指的是啥

“茶道”一词从使用以来，历代茶人都没有给它做过一个准确的定义，直到近年来，爱茶之人才开始讨论起这个悠久的词语来。有人认为，茶道是把饮茶作为一种精神上的享受，是一种艺术与修身养性的手段。有人也说，茶道是一种对人进行礼法教育、道德修养的仪式。还有人认为，茶道是通过茶引导出个体在美的享受过程中实现全人类和谐安乐之道。真可谓仁者见仁智者见智，一时间茶道这个词被茶人越来越多地探讨起来。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 80
快来看！茶的灵魂是茶人精神，那么茶人精神是什么？，茶人精神是指茶人的什么品质

茶人，最早现于唐代诗人皮日休、陆龟蒙《茶中杂咏》的诗中。刚开始是指采茶制茶的人，后来又扩展到从事茶叶贸易、教育、科研等相关行业的人，现在也指爱茶之人。茶人精神即是以茶树喻人，指的是茶人应有的形象或茶人应有精神风貌，提倡一种心胸宽广、默默奉献、无私为人的精神。这个概念是原上海茶叶学会理事长钱梁教授在20世纪80年代初提出的，从茶树的风格与品性引申而来，即为：“默默地无私奉献，为人类造福”。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 63
学到了！宋代泡茶，采用的主要饮茶方式是什么？，宋代泡茶,采用的主要饮茶方式是什么和什么

宋代饮茶法基本上是唐人的延伸，但比唐人进步，程序也有所缩减。宋代流行的是“点茶”，方法如下：洗茶：茶饼放太久香味会变陈，应先放于清洁的容器中用热水浸渍，以便把表面凝固的膏去除，再以铃钳夹住，用微火灸干。 . 碾茶：茶饼烘焙灸干后，包上一张清洁无味的白纸，用银制或铁制的茶碾击碎，碾茶的时间要短，动作愈快愈好，如此才能使茶色白，若耽搁过久，茶色即呈昏...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 54
墙裂推荐！喝茶的茶杯、茶壶有茶垢，需要怎么清理？，喝茶的茶杯,茶壶有茶垢怎么办

我们先来了解一下，茶垢是什么？茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应产生的，其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质，会附着在茶杯表面一层。茶垢随着饮茶进入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合，生成难溶的沉淀，会阻碍营养的吸收。当茶杯或水杯等出现茶垢时，可以使用以下方法去除： 1、一般杯子里茶渍用水很难洗掉...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 71
怎么可以错过！香山居士，白居易和茶的故事。，白居易的香山居士称号是什么意思

白居易，字乐天，号香山居士，唐代著名的现实主义诗人。白居易一生嗜茶，几乎从早到晚茶不离口。有人统计，白居易以茶为主题的存诗有八首，叙及茶事、茶趣的有五十多首，二者共六十多首。《唐才子传》说他“茶铛酒杓不相离”，这正反映了他爱茶的情况。他在诗中不仅提到早茶、中茶、晚茶，还有饭后茶、寝后茶，是个精通茶道、鉴别茶叶的行家。他的别号“别茶人”，是在《谢李六郎中寄新蜀茶...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 63
满满干货！风雅茶圣，陆羽的那些事儿？，茶圣陆羽是什么意思

根据陆羽所作的《陆文学自传》，陆羽生于唐代复州竟陵（今湖北天门），因相貌丑陋而成为弃儿，后被当地龙盖寺和尚积公禅师收养。在龙盖寺学文识字、诵经煮茶为其以后的成长打下了良好的基础，由于不愿削发为僧皈依佛门，陆羽12岁时逃出龙盖寺，开始漂泊不定的生涯。后来在竟陵司马崔国辅的支持下，年仅21岁的陆羽开始了历时五年考察茶叶的游历。经义阳、襄阳，往南漳，入巫山，一路风餐露宿，陆羽实地考察...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 60
学到了！是什么决定了茶叶的价格？茶叶价格受哪些因素影响？，茶叶价格的差距为什么这么大

决定茶叶价格的标准到底是什么呢？归根结底都是由茶叶本身的品质、茶叶外在的品牌附加值两方面决定。一、品质决定价格。茶叶品质越往上，茶的价格就越高；反之亦然。决定茶叶品质的因素，主要有以下4个点：原产地：即茶的生长环境。而原产地的重要性，就正如米斯托吴所说：“茶的山场和生长条件，这是影响茶基底的最根本的条件。” 正常情况下，原产地...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 56
怎么可以错过！金山翠芽是什么茶？，金山翠芽是什么茶叶品种

金山翠芽系中国名茶，原产于江苏省镇江市，因镇江金山旅游胜地而名扬海内外。金山翠芽绿茶以大毫、福云6号等无性系茶树品种的芽叶为原料，高度发挥制茶工艺研制而成。该茶外形扁平挺削，色翠香高，冲泡后翠芽徐徐下沉，挺立杯中，形似镇江金山塔倒映于扬子江中，饮之滋味鲜浓，令人回味无穷。金山翠芽产于句容市武岐山。武岐山是江苏省第二高峰，这里终年云雾缭绕，山清水秀，环境优美，气候宜人。传说明朝刘...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 59
这样也行？！文山包种茶是什么茶？，文山包种品质特征

文山包种茶，又称“清茶”性平，是由台湾乌龙茶种，轻度半发酵的清香型，绿色乌龙茶，素有“露凝香”“雾凝春”的美誉，并以“香、浓、醇、韵、美”五大特色闻名于世。文山包种茶的典型特征是：①香气幽雅清香，且带有明显的花香；②滋味甘醇鲜爽；③茶汤橙红明亮。【资料记载】台湾史料记载，文山地区是台湾制茶的最早发地区源地。 200多年前，文山地区就种植了近300公顷的茶。据说清道光年间，一个叫王...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 54
越早知道越好！文山包种茶叶的干茶色泽是怎样的？，文山包种茶叶的干茶色泽是什么颜色

文山包种茶产于：台湾省北部的台北市和桃园等县，又称“清茶”。属性：轻度半发酵乌龙茶（性平）。也是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。包种茶之采制分为春夏秋冬四季，3月中旬至5月上旬为春茶，5月下旬至8月中旬为夏茶，8月中旬至10月下旬为秋茶，10月下旬至11月中旬为冬茶。鲜叶采摘标准为新梢顶芽开面采二叶、三叶。文山包种干茶是经日光萎凋、室内萎凋、搅拌、杀青、揉捻、解块、...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 59
万万没想到！凤凰单丛茶叶的冲泡方法和步骤？，凤凰单丛茶的冲泡方法是什么

凤凰单丛冲泡后清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘。汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。具有独特的山韵品格。常饮可以起到延缓衰老、抑制心血管疾病、防癌抗癌的作用。 1.备具盖碗、茶匙、茶荷、品茗杯各1个，凤凰单丛3～5克（茶叶投茶量一般是约占茶壶容量的1/3）。 2.洗茶将茶叶拨入盖碗中...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 64
没想到！武夷水仙是什么茶？水仙茶叶的简介。，武夷水仙茶的特点和典故

武夷水仙为历史名茶，又称闽北水仙，是以闽北乌龙茶采制技术，制成的条形乌龙茶，性平，也是闽北乌龙茶中两个品种之一。水仙是武夷山茶树一个品种的名称，武夷水仙就是以品种来命名的。现主产区福建省武夷山市武夷山天心岩茶村。采摘武夷水仙时采用“开面采”，即当茶树顶芽开展时，只采三四叶，而保留一叶。正常情况下，分四季采摘茶叶，每季相隔约50天。武夷水仙干茶是经萎凋（晒青或室内萎凋）、摇青、杀...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 54
万万没想到！武夷水仙、武夷肉桂、与大红袍三者之间的区别分辨？，武夷山肉桂和水仙的区别

肉桂和水仙，一般是茶友们常喝的乌龙茶品种。它们从干茶的条索、滋味、口感上有一些的比较明显的差别，对于茶友来说，正确的区分还是有一定的难度。但只要长时间摸索、品尝，就会发现还是有一些不同：如下在武夷山当地有两句话，一句是“香不过肉桂，醇不过水仙”，还有一句是“水仙是女人茶，肉桂是男人茶”。从这两句话我们大致可以看出武夷水仙与武夷肉桂品位特点。之...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 54
干货满满！黄金桂茶是什么茶叶？，黄金桂有什么功效和作用图片

黄金桂，属乌龙茶类，原产于安溪虎邱美庄村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。 1986年被商业部授予“全国名茶”称号。黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色，有奇香似桂花，故名黄金桂（又称黄旦）。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶香气极高，所以在产区有“清明茶”“透天香”之誉。黄金桂是以黄（也称黄旦）品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄有奇香似...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 51
全程干货！本山茶与铁观音的区别？，本山是什么茶叶

我们先来看下本山茶叶的基本特征：本山茶成品茶叶色泽砂绿，油光闪亮，条索紧结，沉重如铁。品质: 汤色金黄明亮，开水一冲香韵浓浓扑鼻，香气沉稳持久。茶水入口润滑稍苦后返甘甜，带有蜂蜜之味道. . 铁观音成品茶叶油润砂绿，肥壮圆结、有蜻蜓头品质：汤色金黄、或淡翠绿，有兰花香气，音韵明显、浓郁持久...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 55
全程干货！下关沱茶是什么茶？下关沱茶的简介。，下关沱茶值得收藏的高端茶

云南沱茶，创制于云南下关，故又名下关沱茶。下关沱茶是一种圆锥窝头状的紧压普洱茶。 “下关”是产地，“沱茶”是形状，由思茅地区景谷县的“姑娘茶”演变而成。现代的沱茶形状如团如碗，以区别于饼茶和砖茶等形状的普洱茶。下关沱茶选用云南省30多个县出产的名茶为原料，经过人工揉制、机器压紧等数道工序精制而成，长期饮用有减肥、美容、益寿的功效。【资料记载】清代末期，云南茶叶集散市场逐渐转移到交...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 51
学会了吗！宫廷普洱茶的特点以及品质特征。，宫廷普洱茶是什么意思

宫廷普洱，是古代专门进贡给皇族享用的茶，在旧时是一种身份的象征，是普洱中的特级茶品，称得上是茶中的名门贵族。宫廷普洱的制作颇为严格，是选取二月份上等野生大叶乔木芽尖中极细且微白的芽蕊，经过杀青、揉捻、晒干、渥堆、筛分等多道复杂的工序才最终制成。【资料记载】普洱茶进贡朝廷，至迟起于雍正四年（1726年），云贵总督鄂尔泰推行“改土归流”时应已岁贡。 3年后其设置“普洱府治”，控制普洱...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 54
快来看！月光白是什么茶叶？，月光白是白茶吗?

月光白，又名月光美人。它的形状奇异，一芽一叶，一面白，一面黑，表面绒白，底面黝黑，叶芽显毫白亮。看上去犹如一轮弯弯的月亮，就像月光照在茶芽上，故此得名。月光白采用普洱古茶树的芽叶制作，是普洱茶中的特色茶，因其采摘手法独特，且制作的工艺流程秘而不宣，更增添了几分神秘色彩。野生月光白产于气候温和，雨量充沛，土地肥沃的景迈山地区。此处生长的茶叶，不仅含有丰富的生物碱、维生素，茶多酚含量尤为丰富！茶汤中...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 60
全程干货！安吉白茶是什么茶品种？，安吉白茶属于哪一种茶

安吉白茶是绿茶（不是白茶），不经过发酵，性偏寒。 1.安吉白茶是比较特殊的茶类，中国六大绿茶皆是按照发酵程度来划分的，而发酵程度重要的影响因素是制作工艺。安吉白茶正是遵循绿茶的制茶工艺，经采摘、摊放、杀青、理条、烘干、保存等加工而成，不经过发酵，所以将安吉白茶分为是绿茶。 . 2.另外，安吉白茶是一种特殊的白叶茶树品种，安吉是地名，色白也是由品种而来，它既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 49
快来看！君山银针属于什么茶？，君山银针是什么香型

君山银针，属于黄茶类，性寒，又称白鹤茶，产于湖南省岳阳洞庭湖中的君山，是中国十大名茶之一。它形细如针，故得此名。又因其成品茶芽头茁壮，大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫，故得雅号“金镶玉”。君山银针的采制要求很严格，如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7～10天内，以春茶首轮嫩芽制作。还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。冲泡时，茶叶三落...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 56
居然可以这样！君山银针茶的口感和特征是怎样的？，君山银针是什么茶树种

君山银针是中国名茶之一，属于黄茶，性寒，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。关于君山银针的特征有以下几个点：（1）从茶叶的外形上来看，君山银针的优质茶芽头圆实，条索紧结挺直，芽身金黄，满披银毫。（2）从叶底看，君山银针叶底明亮嫩黄，叶质均匀，以冲泡时银针竖起为优品，以冲泡后银针不能竖立为次品。（3）从汤色和滋味来看，君山银针汤色橙黄鲜亮，香气清...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 50
没想到！广东大叶青茶叶的特征和口感是怎样的？，广东大青叶是什么茶

广东大叶青茶的特征有以下几个方面：（1）从茶叶的外形上来看，广东大叶青茶以条索肥壮，紧结重实，均匀鲜嫩，毫毛显露披伏，色泽青润显黄为优品。（2）从叶底看，广东大叶青茶叶张完整，叶底均匀，呈淡黄色，肥厚柔软。（3）从汤色和滋味来看，广东大叶青茶汤色橙黄，明亮油润，香气纯正，清新持久，滋味浓厚稠和，润滑爽口，喉口回甘。终！...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 63
一看就会！蒙顶甘露茶叶的品质特点，以及外形特征是什么？，蒙顶甘露的图片和简介

蒙顶甘露于春分时节开采，标准为单芽或一芽一叶初展，经过高温杀青、三炒三揉、解块整形、精细烘焙等工序，制作精良，工艺精湛，内质优异。蒙顶甘露是高山茶，宜采用上投法冲泡，先在玻璃杯或白瓷杯中注入开水，然后将茶叶投入，茶叶先徐徐下沉，待茶叶伸展开来，先观赏其形，再细细品尝，便能够感受到高山茶的独特风格。 . 因而制成的干茶主要有以下品质特征: （1）从茶叶的外形上来看，蒙顶甘露纤细嫩绿，油...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 69
太疯狂了！好的安溪铁观音茶叶特点是什么？，安溪铁观音茶起源于哪个年间

安溪铁观音生性娇弱，抗逆性较差，产量较低，有“好喝不好栽”之说。在实际生产过程中，它通常按照“开采适当早，中间刚刚好，后期不粗老”的原则科学采茶。铁观音的制作工艺要经过：凉青、晒青、凉青、做青（摇青一摊置）、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等复杂工序才制成成品。 . 好的铁观音成品干茶主要有以下特点：（1）从茶叶的外形上来看，优质的安溪铁观音茶条卷曲、条索肥壮、圆实紧...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 52
没想到！凤凰水仙茶叶外形特点是什么？，凤凰水仙的特点

凤凰水仙茶既可以用来制成乌龙茶，又可以制成白茶和红茶，它的选料是水仙茶树鲜叶，采摘标准为驻芽后第一叶开展到中开面时最为适宜，经晒青、晾青、炒青、揉捻、烘焙等复杂工艺制作而成。制成的干茶外形和特点如下：（1）从茶叶的外形上来看，凤凰水仙叶型较大，呈椭圆形，条索紧结，挺直肥大，叶面平展，前端多突尖，叶尖下垂似鸟嘴，故当地称为“鸟嘴茶”。（2）从叶底看，凤凰水仙叶底均匀整齐，肥厚柔软...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 57
干货满满！安吉白茶是什么茶？安吉白茶：“再说最后一次，我是绿茶！”，安吉白茶价格图片大全礼盒

从制茶工艺上看：中国茶叶分为六大类，绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。这六大茶类的划分标准是茶叶的制作工艺，而非茶叶产地或树的种类，更不是茶叶颜色。绿茶是未经过发酵但需要经过杀青工序的茶叶，白茶是轻度发酵、经过萎凋制成干茶的。不经过杀青。在制作的过程中，安吉白茶采用的是烘青和炒青的杀青工艺，也正是绿茶的制作工艺，又和绿茶一样未经任何发酵，所以当然属于绿茶类。如下图是...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 52
硬核推荐！铁观音到底属于什么茶，功效和作用是什么？，铁观音属于什么茶怎么样

按照制作茶的工艺来划分：中国茶叶分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。根据铁观音采用的制作工艺来划分，铁观音属于青茶类（青茶也叫乌龙茶），且半发酵，性平。如下图铁观音的工艺制作过程。既然我们对铁观音茶叶的属性有了一定的了解，相信很多茶友，喝铁观音还会在意他的功效和作用，下面我们来看一下。 1、铁观音防癌增智人聪明的功效...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 51
怎么可以错过！武夷大红袍是什么茶？有什么特点？，武夷大红袍价格一览表

按照茶叶的制作工艺来划分：中国茶叶分为六大茶类。大红袍的制作工艺：采摘——倒青——做青（反复几次）——炒青——揉捻——复炒——复揉——走水焙——扬簸——拣剔——复焙——归堆——筛分——拼配等，且属性为半发酵。所以大红袍划分为青茶茶类（也就是乌龙茶），并非按照颜色以及树的种类来区分。那么了解了大红袍的属性，大红袍的特征都有哪些：（1）从茶叶的外形上来看，武夷大红...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 56
万万没想到！白茶寿眉与贡眉的区别是什么？老茶人的经验之谈。，白茶寿眉和贡眉的区别

贡眉的定义一直非常模糊。在其发源地福建建阳漳墩，贡眉最早是使用菜茶品种制作的。但是由于菜茶产量低，成品卖相不如大白茶，因而产量和栽种面积不断萎缩，在福鼎当地已几乎消失。这次的白茶国家标准非常明确地定义了：贡眉是用小菜茶（群体种）品种制作的白茶。小菜贡眉芽头较小，叶态垂卷，口感非常清甜，带有特别的清香（含芽头）。寿眉是完全使用茶树嫩梢和叶片制作的白茶，基本不含芽头。寿眉外形如同枯...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 50
没想到！黄山贡菊的正宗味道，黄山贡菊都有这些特征。，黄山贡菊是什么颜色

黄山贡菊，又称徽菊，与杭白菊、滁菊、亳菊并称中国“四大名菊”，且名列“四大名菊”之首；又因其在古代被作为贡品献给皇帝，故名贡菊。茶的鉴赏（1）从茶叶的外形上来看，黄山贡菊花形完好整齐，均匀不散朵，此外，它在经过杀青等多道制作工序后色泽由黄变为浅黄，甚至白色，花蒂青绿，润滑光泽。（2）从叶底看，黄山贡菊的叶底清白，晶莹剔透，色泽均匀，柔嫩多汁，在经过多次冲泡之后，渐呈淡褐色，体现原茶不耐高温的幼嫩...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 50
学到了！杭白菊的特点以及口感是什么样的？，杭白菊是什么样子

（1）从茶的外形上来看，特级的杭白菊花型完整，花瓣厚实，花朵大小均匀，无霜打花、霉花、生花（蒸制时间不到，造成不熟晒后变黑的花）、汤花（蒸制时锅中水过多，造成水烫花，晒后成褐色的花）。入水泡开后花瓣玉白，花蕊深黄，色泽均匀，但随着品级的下降，花型完整度、花朵大小等品质均略有下降。（2）从茶的内质上来看，杭白菊的茶汤均甘而微苦，特级杭白菊汤色澄清，浅黄鲜亮清香。本文由昵茶网原创，...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 49
不看后悔！平阳玫瑰的是什么样子的？有什么特点？，平阳县玫瑰花园地址

在专营茶叶的商店都有玫瑰花茶出售，也有干玫瑰花蕾。因玫瑰花茶中富含香芽醇、橙花醇、香叶醇等多种挥发性香气成分，故具有甜美的香气，是食品和化妆品香气的主要添加剂。茶的鉴赏（1）从茶叶的外形上来看，玫瑰花茶以外形肥硕饱满，色泽均匀，花朵大且杂质少，花瓣完整、重实为优品；以花瓣整的少，碎的多，质轻，有杂质为次品。（2）从叶底看，玫瑰花茶由红玫瑰或者粉玫瑰制成，玫瑰入水后，花瓣颜色逐渐...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 47
硬核推荐！如何判断一款茶叶是好茶叶？判断茶叶好坏的标准是什么？，怎么看茶叶的好坏

市场上的茶叶品种繁多，可谓五花八门，因此，如何选购茶叶成了茶友首先要考虑的。一般说来，选茶主要从视觉、嗅觉、味觉和触觉等几个方面来鉴别甄选。好茶在这几方面比普通茶叶要突出许多。总体来看，选购茶叶可从以下5个要素入手：（小昵提醒文章有点长，为方便快速浏览，可直接看文章加粗部分）。 1.外形选购茶叶，首先要看其外形如何。外形匀整的茶往往较好，而那些断碎的茶则差一些。可以将茶叶放在盘中...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 57
这都可以？！君山银针怎么鉴别真假？好坏的区别是什么？，君山银针的口感描述

君山银针上品茶茶叶芽头茁壮，芽身金黄，紧实挺直，茸毛长短大小均匀，密盖在表面。由于色泽金黄，而被誉称“金镶玉”。冲泡后，香气清新，汤色呈现浅黄色，品尝起来甘甜爽口、滋味甘醇，叶底比较透明。君山银针是一种较为特殊的黄茶，它有幽香、有醇味，具有茶的所有特性，但它更注重观赏性。君山银针的采制要求很高：例如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7～10天内，另外，雨天、风霜天不可采摘；茶叶本身空心、细瘦、弯曲、...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 50
一篇读懂！陶制茶具和瓷质茶具的区别。，陶瓷制品是什么

陶器茶具，通常是指宜兴制作的紫砂壶茶具。其造型古朴，色泽典雅，制作精美。质地细腻柔韧，渗透性好。用紫砂壶泡茶，既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。陶瓷茶具，特别是紫砂茶具，给人以粗犷低沉的感觉，适合泡重焙火的发酵茶，很适合用来泡普洱、闽北乌龙茶等。我国是瓷器的发源地，而且在两千年前瓷器就已风靡世界。我国瓷器茶具可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 49

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 › ››

随机文章

热门文章

最近发表

标签列表