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满满干货!简谈历代茶法与茶器:绕一个大圈子说说什么是茶(二),中国古代茶法有哪些
图为:宋代民间斗茶图 三、茶学鼎盛无一不极致 (一)茶法的顶峰。 宋代自唐代之后,其茶学进一步发展,包括叶清臣《述煮茶小品》、蔡襄《茶录》、宋子安《东溪试茶录》、沈括《本朝茶法》、赵估《大观茶论》等茶学专著,尤以徽宗赵估以君王身份写茶书,足见宋代茶文化兴盛。 其中,而《茶录》是蔡襄有感于陆羽《茶经》“不第建安之品”而特地向皇帝推荐北苑贡茶之作。计上下两篇,上篇论茶,分...
作者:网友投稿 日期:2023.09.03 分类:知识 44 -
越早知道越好!什么渠道,能买到你想要的银壶?,市场上的银壶是真的吗还是假的
“水为茶之母,器为茶之父”。壶在中国茶文化中的地位举足轻重,一泡好茶,不仅需要优质的水,也需要一把合适的壶,再加上茶艺师的技艺,才能最好地展现出茶的品质。近年来,银壶受到了爱茶人的青睐,随之而来的是银壶质量良莠不齐。 为让读者全面认识、了解银壶,本刊特约华北理工大学教授、蟠龙工艺董事长穆瑞田开辟专栏,以飨读者。 银壶的流通渠道 众多银壶厂家,每年向市场输送大量银壶,那么银壶是通过什么...
作者:网友投稿 日期:2023.09.02 分类:知识 80 -
怎么可以错过!如何来布置一个茶席?,如何布置环境
吃茶之事本来简单,一叶一瓢,水火相交,便润得苍生。后来复杂,却也可上可下。贩夫走卒用来解渴,寻常人家拿它来消暑,落魄书生消闷涤忧,得意商贾持茶自夸,皇家自然可以百般讲究,连地宫里的吃茶器物都精美绝伦,几千年后依旧是最沉默而奢华的一席。茶里百态因人而开始有了分别,一样的茶汤,折射太多不同的境况。 近年,设席吃茶之风渐起。尤其干泡法以席面简洁,方便实用又可随茶事主题做出种种变化,还有一个优点便是节水,免去淋壶、养茶宠的...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 58