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干货满满!霍山黄芽如何保存,霍山黄芽 如何冲泡
霍山黄芽的保存需要注意干燥、低温、避光,储存可以选择密封真空储存或充氮储存。 霍山黄芽的保存: 1、干燥保存: 霍山黄芽存放时要注意保持干燥,避免放在过于潮湿的环境中,因茶叶的吸湿性强,含水量高时容易氧化变质,也会生霉变质。所以,霍山黄芽必须干燥后贮存,贮存容器内必须放入适量的块石灰或干木炭等吸湿剂,以防返潮。 2、低温保存: 低温会减慢茶叶的质变过程,更适宜长期保存茶...
作者:网友投稿 日期:2023.09.03 分类:知识 49 -
干货满满!信阳毛尖的清与浑,到底谁好谁坏,信阳毛尖很淡
信阳毛尖“浑汤”和“清汤”之争。 一方追捧“浑”是毛尖正宗,另一方坚持“清”才是王道。在每年新茶上市之季,这种争论尤为激烈。 有很多喝信阳毛尖但却没真正了解信阳毛尖的人认为信阳毛尖茶汤浑浊才是质量好的体现,这种说法是完全错误的。其实真正质量好的信阳毛尖,茶汤是很清澈的。 信阳毛尖行业标准、地方标准直至国家标准(GB/T22737-2008),始终贯穿 “汤色嫩绿明亮...
作者:网友投稿 日期:2023.08.31 分类:知识 50 -
万万没想到!真空保存的茶叶会变质吗,真空保存茶叶能贮藏多久不坏
真空保存的茶叶会变质,真空保存的茶叶并不代表可以永久存放,真空只是减弱了茶叶的氧化程度,而茶叶属于食品,均存在保质期,一般超过保质期,即使处于真空状态,茶叶的香气与风味也会大打折扣,严重者也会发生变质。 真空保存的方法: 为了与氧气更彻底的隔离,可采取真空贮藏方法,将茶叶装入复合袋中,用真空包装机将罐或者袋子里的空气抽走,使容器内呈完全真空的状态,目的在于将茶叶与空气隔离,阻止茶叶...
作者:网友投稿 日期:2023.08.31 分类:知识 47 -
居然可以这样!铁观音什么工艺,铁观音制造过程
铁观音茶的制作工艺为采青、晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、干燥等多个步骤,工艺复杂繁琐,根据制作成品的香型不同,制作过程也会有些许不同,根据香型铁观音又分为清香、浓香、陈香三个种类。 铁观音茶的制作工艺 一、采青 铁观音的采摘标准是:待新梢长到3~5叶快要成熟,而顶叶六七成开面时采下1芽2叶或1芽3叶的叶梢,俗称"开面采"。...
作者:网友投稿 日期:2023.08.31 分类:知识 58