• 难以置信!日照红茶的制作工艺,日照红茶的制作工艺有哪些

    难以置信!日照红茶的制作工艺,日照红茶的制作工艺有哪些

    日照红茶的制作主要分为萎凋、揉捻、发酵、烘干四个步骤,每一个步骤都极其精细严谨。虽然南方与北方的气候条件有着明显的差异,但是制作出来的日照红茶香气与色泽都相差无几。 1、萎凋, 萎凋是红茶初制的第一道工序,也是形成红茶品质的基础工序。萎凋是指将进厂鲜叶,经过一段时间失水,使一定硬脆的梗叶呈萎蔫凋谢状况的过程。萎凋既有物理方面的失水作用,也有内含物质的化学变化的过程。方法主要有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种,自然萎凋又分室外...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.04    分类:知识 49
  • 一看就会!天茯砖茶是什么茶,天尖茯砖茶的功效

    一看就会!天茯砖茶是什么茶,天尖茯砖茶的功效

    天茯砖茶是黑茶,泾阳茯砖茶,距今已有600多年的历史,因其是在夏季伏天加工制作,其香气和作用又类似茯苓,且蒸压后的外形成砖状,故称为茯砖茶。泾阳茯砖茶又称封子茶,泾阳砖,是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。泾阳茯茶工艺复杂,多达29道筑茶工艺,并有三不制之说离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了,这三大无法复制的硬性条件。 茯砖茶简介: 自古岭北不植茶,唯有泾阳出砖茶,中国丝绸之路外销的货物主要有丝绸、瓷...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.04    分类:知识 51
  • 原创!茯砖茶产自哪里,茯砖茶产自哪里

    原创!茯砖茶产自哪里,茯砖茶产自哪里

    茯砖茶产自陕西省泾阳县,泾阳茯砖茶茶体紧结,其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑,在历史上主要作为边销茶销往边疆,具有消惺肉之腻,解青稞之热的功效,被誉为古丝绸之路上的神秘之茶、生命之茶。 茯砖茶简介 泾阳茯砖茶,陕西省泾阳县特产,中国国家地理标志产品。距今已有600多年的历史,因其是在夏季伏天加工制作,其香气和作用又类似茯苓,且蒸压后的外形成砖状,故称为茯砖茶。泾阳茯砖茶又称封子茶,...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.04    分类:知识 51
  • 学会了吗!茶饼怎么包,茶饼包装图片大全

    学会了吗!茶饼怎么包,茶饼包装图片大全

    茶饼的包法很简单,只要选取适合的纸折好即可。茶饼:又称饼茶、团茶。北宋初丁晋公为福建转运使始制凤团,后又作龙团。 茶饼的包法: 1、准备好包茶饼的的纸,根据茶饼多大来定纸张的大小。把茶饼放到纸张的中央。 2、把纸张的一个边对向茶饼。 3、挨着刚刚对折地方,按住小对对折。 4、小对折到一半的时候,把纸压平,并把到茶饼中央一样的小洞洞压住。 5、开始对折另一...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.04    分类:知识 55
  • 这都可以!茯砖茶是黑茶吗,茯砖茶属于

    这都可以!茯砖茶是黑茶吗,茯砖茶属于

    茯砖茶是黑茶,中国茶按基本类分有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类,泾阳茯砖茶属黑茶类,按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等,泾阳茯砖茶又属紧压茶类。 茯砖茶简介: 泾阳茯砖茶,陕西省泾阳县特产,中国国家地理标志产品。 泾阳茯砖茶,距今已有600多年的历史,因其是在夏季伏天加工制作,其香气和作用又类似茯苓,且蒸压后的外形成砖状,故称为“茯砖茶”。泾阳茯砖茶又称“封子茶”,“泾阳砖”,是再加工茶...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.04    分类:知识 44
  • 速看!陕西茯砖茶属于什么茶,陕西茯砖茶属于什么茶类

    速看!陕西茯砖茶属于什么茶,陕西茯砖茶属于什么茶类

    陕西茯砖茶属于黑茶,又属紧压茶类,全国一千多种茶品中,唯陕西泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌金花菌,生物学家现定名为冠突散囊菌。它是泾阳茯砖茶的独特之处,因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。 泾阳茯砖茶,陕西省泾阳县特产,中国国家地理标志产品。 泾阳茯砖茶,距今已有600多年的历史,因其是在夏季伏天加工制作,其香气和作用又类似茯苓,且蒸压后的外形成砖状,故称为“茯砖茶”。泾阳茯砖茶又称“封子茶”,“泾阳砖”,是再加...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.04    分类:知识 53
  • 干货分享!茶具的演变发展,茶具发展的几个阶段及其特征

    干货分享!茶具的演变发展,茶具发展的几个阶段及其特征

    宋代不再直接煮茶,而用点茶法,因而器具亦随之变化。宋代茶艺,处处体现了理学的影响,连器具亦不例外。如烘茶的焙笼叫“韦鸿胪”。自汉以来,鸿胪司掌朝廷礼仪,茶笼以此为名,礼仪的含义便在其中了,碎茶的木槌称为“木侍制”,茶碾叫做“金法曹”,罗合称做“罗枢密”,茶磨称“石转运”,连擦拭器具的手巾都起了个高雅的官衔,叫做“司职方”。且不论这些名称所表达的礼制规范是保守还是进步,其中的文化内涵则一目了然。可见,中国古代茶具不是为繁复而繁复,主...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.02    分类:知识 56
  • 硬核推荐!茶具“十二先生”,指的是什么?,茶具十二先生图

    硬核推荐!茶具“十二先生”,指的是什么?,茶具十二先生图

    茶具一共十二种,称之为“十二先生”,赐以姓、名、字、号,并按照宋代的官制授以职衔。 陆羽在《茶经》中把饮茶器具称为“茶器”,而将采制茶叶用的器具称为“茶具”。这种称呼一直沿袭到北宋。 茶具 茶具的“十二先生” 茶焙笼 茶炉:韦鸿胪,名文鼎,字景旸,号四窗间叟。 姓“韦”,表示由坚韧的竹器制成,“鸿胪”为执掌朝祭礼仪的机构,“胪”与“炉”...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.02    分类:知识 44
  • 干货分享!星座有十二个,茶具也有十二先生,十二星座的东西女

    干货分享!星座有十二个,茶具也有十二先生,十二星座的东西女

    “十二先生”出自南宋审安老人(本名董真卿)的《茶具图赞》,是一本图文并茂的经典茶书,是现存最古的一部茶具图书,也是中国第一部茶具图谱。他于宋咸淳五年(公元1269年),以传统的白描画法画了十二件茶具图形,称之为“十二先生”。并按宋时官制冠以职称,赐以名、字、号,足见茶在当时的珍贵与受欢迎。 “茶具”最早是专指采制茶叶的器具,饮茶的器具被称为“茶器”。这种称呼方法从陆羽的《茶经》开始,一直沿用到北宋年间。到了南宋,审...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.02    分类:知识 54
  • 新鲜出炉!关于宁红茶历史文化,宁红茶口感描述

    新鲜出炉!关于宁红茶历史文化,宁红茶口感描述

    红茶发源于武夷山区,然后传到江西省修水县,再又传到浮梁县和安徽省东至县,最后传到祁门。就红茶而言,是先有“正山小种”、“河红”、次有“宁红”、再有“浮红”、后有“祁红”。“宁红茶”始于清初,是“宁红工夫红茶”的简称,因修水县古称“宁州”而得名。现代茶圣吴觉农经考证后指出:“宁红、祁红并称世界之首,宁红早于祁红90年”,“宁红茶”一经问世,就成为贡茶和出口茶之经典名茶。 茶盖中华 价甲天下 1891年...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.02    分类:知识 62
  • 干货满满!苏轼《曹辅寄壑源试焙新茶》茶诗欣赏,苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》

    干货满满!苏轼《曹辅寄壑源试焙新茶》茶诗欣赏,苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》

    苏轼(1037-1101),字子瞻,号东坡居士,眉州眉山人。嘉祐二年进士。神宗时,通判杭州,徙知徐州、湖州,任黄州团练副使。哲宗立,知登州,召为礼部郎中。元祐初,迁中书舍人,寻除翰林学士,出知杭州、颖州,官至礼部尚书;哲宗绍圣后贬惠州(广东)、儋州(海南)。卒谥文忠。博通经史,工诗文、书画。其散文与欧阳修并称“欧苏”,为北宋名家,诗与黄庭坚并称“苏黄”,开有宋一代诗歌新风;词与辛弃疾并称“苏辛”,一扫当时柔靡之风,为豪放词派的创始...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.02    分类:知识 58
  • 万万没想到!米砖茶文化历吏及发展,米砖茶的冲泡方法是什么

    万万没想到!米砖茶文化历吏及发展,米砖茶的冲泡方法是什么

    米砖产于中国青米砖茶之乡 - 湖北赤壁羊楼洞。米砖的生产历史较长,仅次于青砖。湖北砖茶,原是山西帮经营,先在鄂南设庄收购毛茶加工砖茶,19世纪中叶,咸宁县羊楼洞产80余万斤。进入19世纪后,由于对外贸易的发展,清道光年间宜红问世,至1861年汉口开埠后,英国去汉口设立洋行,大量收购红茶,转运英国和转手西欧各国。 此时俄商收买砖茶,1863年前后俄商去羊楼洞一带出资招人包办监制砖茶。1873年在汉口建立顺丰、新泰、阜...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.02    分类:知识 48
  • 奔走相告!茶马古道的形成过程介绍,茶马古道故事起源

    奔走相告!茶马古道的形成过程介绍,茶马古道故事起源

    茶马古道的形成过程 唐宋时期,从内地向藏区输送茶叶主要是通过青藏道。从明代开始,伴随着川藏茶道的正式形成和兴起,川藏茶道成为了茶马古道三条线路中最为重要和闻名的一条。川藏道的形成和兴盛促进了古道沿途商业城镇的兴起及西藏与内地的联系,不但加速了经济的发展,还使汉族人民与藏族人民的联系更加紧密。所以说川藏茶道既是一条经济大道,也是一条政治坦途,还是一个国防保障,使外国势力再也无力把西藏从我国分离出去。 我国茶叶出产于南方...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.01    分类:知识 55
  • 不看后悔!古代茶典故“贡茶得官”,贡茶的意思

    不看后悔!古代茶典故“贡茶得官”,贡茶的意思

    北宋徽宗时期,宫廷里的斗茶活动非常盛行,上有所好,下必甚焉。为了满足帝皇大臣们的欲望,贡茶的征收名目越来越多,制作越来越"新奇"。 据《苕溪渔隐丛话》等记载宣和二年(公元1120年),漕臣郑可简创制了一种以"银丝水芽"制成的"方寸新"。这种团茶色如白雪,故名为"龙园胜雪"。郑可简即因此而受到宠幸,官升至福建路转运使。 后来,郑可简又命他的侄子千里到各地山谷去搜集名茶奇品,千里后来发现了一种叫做"朱草...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.01    分类:知识 61
  • 速看!蔡襄《茶录》前言欣赏,蔡襄 茶经

    速看!蔡襄《茶录》前言欣赏,蔡襄 茶经

    《茶录》.前言 宋·蔡襄 【原文】 朝奉郎右正言同修起居注臣蔡襄上进(1):臣前因奏事,伏蒙陛下谕臣先任福建转运使日,所进上品龙茶最为精好。臣退念草木之微,首辱陛下知鉴,若处之得地,则能尽其材。昔陆羽茶经,不第建安之品;丁谓茶图(2),独论采造之本,至于烹试,曾未有闻。臣辄条数事,简而易明,勒成二篇,名曰茶录。伏惟清闲之宴,或赐观采,臣不胜惶惧荣幸之至。仅序。①:左旁:“人”,右旁:“觅”下部换“再”...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.01    分类:知识 54
  • 满满干货!普洱茶历史文化的探源,浅谈普洱茶

    满满干货!普洱茶历史文化的探源,浅谈普洱茶

    普洱茶为中国十大名茶之一,以其集散地与原产地之一的普洱县(即今宁洱县)命名之。于元朝时称之为普茶,明朝万历年间才定名为普洱茶。唐朝时普洱名为步日,属银生节度。此时所生产之“银生茶”是为普洱茶的前身,最原始制法是直接将鲜叶生晒而成。后来,发展出杀青、揉捻等制程,在茶箐日晒后成为晒青毛茶,此即紧压精制加工的原料。清朝为普洱茶的极盛时期,《普洱府志》记载,“普洱所属六大茶山……周八百里,入山作茶者十余万人”,可知当时盛况。...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.01    分类:知识 63
  • 居然可以这样!正在迅速消失的茶马古道马帮,茶马古道的马帮

    居然可以这样!正在迅速消失的茶马古道马帮,茶马古道的马帮

    1945年抗战胜利后,对外的陆路、海路随之恢复,而沟通滇藏印,依靠马帮这种古老的、缓慢的运输方式来进行转运贸易显然是太昂贵了,丽江、拉萨等地的众多商号开始衰落甚至倒闭。不过战事的突变总归影响不到藏人对茶叶的需求,于是,茶马古道又回归了它古老时代的老样子,继续着茶叶和山货的贸易。 生意越来越不景气,坚持下来的马帮越来越少,再几年之后,多条进藏公路陆续通车,滇藏茶马古道和走在古道上马帮商队的真正地成为了历史。五十多年过去了,那些当年的马...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.01    分类:知识 51
  • 唐德宗始创茶税

    唐德宗始创茶税

    唐德宗始创茶税 在盛唐时期出现了饮茶的空前盛况,王公朝士,无人不饮,无日不饮。那时除了四川和江南地区外,黄河中下游地区饮茶之风也十分盛行。在交通沿线,到处都摆有茶摊、茶铺,任何人只要投钱就可饮,非常方便。于是江南所产的茶源源北上,而中原地区甚至黄河以北地区也出产名茶了。 一次,唐德宗在朝臣们的议论中,看到了茶和盐、糖一样成百姓日常所需之物,对其征税的时机已经成熟。 唐德宗李适(742...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.01    分类:知识 57
  • 蔡襄“大小龙团”智分辨

    蔡襄“大小龙团”智分辨

    茶文化在我国宋代取得了重大的发展,朱时茶人辈出,他们饮茶不仅重视技巧,而且追求神韵精致,对中国的茶文化发展起到极大的促进作用。在众多的茶人中,著名书法家蔡襄的茶艺尤为高超精湛。无论是制茶还是品茶,蔡襄都极为精通。同时,他还将自己独到的茶事见解和理论著述成文,留给后人。关于蔡襄分辨大、小龙团茶的逸闯传颂至今。 同为“宋四家”之一的苏轼,曾经作诗描述蔡襄和丁渭研制龙团茶争宠的事情。诗文如下:“武夷溪边粟粒芽,前丁后蔡相...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.01    分类:知识 64
  • 这都可以!茶是中国人生活中须臾不离的饮品,茶是生活中的必需品

    这都可以!茶是中国人生活中须臾不离的饮品,茶是生活中的必需品

    中国人有句老话“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。” 茶是中国人生活中须臾不离的饮品,同时,也是“开门七件事”之中唯一一件可以入道之物。 在隋唐之前,茶叶一直都是皇家贵族的专享的饮品,在陆羽的《茶经》诞生之后,茶叶的产量才逐步增加,茶叶开始作为生活必需之物,进入寻常百姓的生活。 茶在中国文化发展的历史进程中,被赋予了许多种深意,茶不仅是文人士大夫羽扇纶巾、松间石上、竹炉泉水烹茶时的雅趣,也...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.01    分类:知识 53
  • 这样也行?!细说普洱茶的红印、黄印、绿印、蓝印的含义,细说普洱茶的红印,黄印,绿印,蓝印的含义是什么

    这样也行?!细说普洱茶的红印、黄印、绿印、蓝印的含义,细说普洱茶的红印,黄印,绿印,蓝印的含义是什么

    中国茶业公司于1951年9月14日注册「中茶牌」商标,注册商号:8071,同年通知全国直属茶叶公司统一使用。商标设计为”外八中红字,内绿茶字”,坊间称「八中茶」。有着”中国茶叶销往四面八方”之涵义。 根据云南中茶公司的记载,1941-1949年佛海实验茶厂的茶品,大都销往印度、泰国、缅甸等地,部分再转运到香港。这时期的茶品也大都没有包纸,但每饼皆放置八字中茶内飞为记,这一批储存在香港各茶楼的普洱茶品,就是现在台湾地...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.01    分类:知识 58
  • 新鲜出炉!普洱茶红印黄印绿印是什么,普洱茶红印黄印绿印代表什么

    新鲜出炉!普洱茶红印黄印绿印是什么,普洱茶红印黄印绿印代表什么

    普洱茶红印黄印绿印是什么,红印圆茶又称普洱贡茶,其茶具备茶菁肥硕,条索饱满,茶面油光、茶汤透红及叶底柔软等品质。黄印圆茶,毫头多,陈化后为金黄色,是以茶饼呈黄色,故其外包纸标记八个红色中字组成,圆圈中“茶”字为黄色,绿印圆茶系勐海茶厂40-50年代制作的茶品。 普洱茶红印黄印绿印的起源 中国茶业公司于1951年9月14日注册「中茶牌」商标,注册商号:8071,同年通知全国直属茶叶公司统一使用。商标设...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.01    分类:知识 62
  • 这都可以!茶具十二先生,指的是什么,点茶十二先生

    这都可以!茶具十二先生,指的是什么,点茶十二先生

    “十二先生”出自南宋审安老人(本名董真卿)的《茶具图赞》。他于宋咸淳五年(公元1269年),以传统的白描画法画了十二件茶具图形,被称之为茶具“十二先生”,并按宋时官制冠以职称,赐以名、字、号。 茶具十二先生,指的是什么: 1.茶筅 茶筅:竺副帅,名善调,号希点,号雪涛公子。 姓“竺”,表明用竹制成,“善调”指其功能,“希点”指其为“汤提点”服务,“雪涛”指茶筅调制后的...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.01    分类:知识 50
  • 一篇读懂!宜红是什么茶,四大红茶是哪四大红茶

    一篇读懂!宜红是什么茶,四大红茶是哪四大红茶

    宜红为宜昌红茶的简称,由宜昌集散加工及出口而得名,宜红属于全发酵红茶,茶性温和,主产于湖北省宜昌、恩施两地,宜红采摘一芽二三叶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥制作而成,分一至五级。宜红干茶条索紧细显毫,色泽乌润,香气甜纯,汤色红艳,滋味鲜醇,叶底红亮。 冲泡宜红工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:18左右。 泡茶的水温在90-95℃,可以尝试不同的温...

    作者:网友投稿    日期:2023.09.01    分类:知识 57
  • 太疯狂了!宋代点茶茶具12件,宋代点茶茶具12件宋代茶壶

    太疯狂了!宋代点茶茶具12件,宋代点茶茶具12件宋代茶壶

    宋代点茶茶具12件分别为烘茶炉、茶臼、茶碾、茶磨、水杓、茶罗、茶帚、盏托、茶盏、汤瓶、茶筅、茶巾。 宋代审安老人选取点茶道中的十二种器具,根据其特性和功用,以拟人化手法赋予其姓,配以名、字、号,拟以官爵,系以赞,并附以图,绘成《茶具图赞》,又称“十二先生”。 1.韦鸿胪 韦鸿胪: 名文鼎,字景旸,号四窗闲叟。 韦鸿胪指的是炙茶用的烘茶...

    作者:网友投稿    日期:2023.08.31    分类:知识 73
  • 一看就会!正确冲泡红茶的方法和技巧,正确冲泡红茶的方法和技巧视频

    一看就会!正确冲泡红茶的方法和技巧,正确冲泡红茶的方法和技巧视频

    先用煮水器烧开一壶水,准备5g红茶和一只白瓷盖碗,用烧开的水将茶具全部清洗一遍,温杯之后快速倒掉水,将5g红茶投入盖碗中(茶水比例为1:20),然后拿起水壶,沿着盖碗杯壁环壁注水(八分满),注水后可盖上盖子,浸润5s左右的时间,最后将茶汤倒出饮用。 准备茶具: 茶器:白瓷盖碗、公道杯、茶杯、茶巾、烧水器 容量:100~120毫升 水温:95~100℃...

    作者:网友投稿    日期:2023.08.31    分类:知识 60
  • 没想到!浓香型铁观音品质特征,浓香型铁观音功效和作用

    没想到!浓香型铁观音品质特征,浓香型铁观音功效和作用

    浓香型铁观音又称熟茶,是以毛茶为原料,经烘焙再加工而成的产品,浓香型铁观音有香、浓、醇、甘的品质特征,其外形紧结,色泽乌润,汤色金黄,香气浓郁且纯正,滋味醇厚,其茶性亦更加温和,因此适宜大部分人群饮用。 浓香铁观音的烘焙: 茶叶烘焙主要是热化作用,用热能促进电子绕着电子核高速旋转运动,产生碰撞、错位、重构等变化,使得一些物质转为符合需要的结构。 如,多酚类物的异构化使得茶叶苦味得到减...

    作者:网友投稿    日期:2023.08.31    分类:知识 52
  • 一篇读懂!普洱茶喝完拉肚子放屁,喝了普洱茶肚子咕咕叫怎么办

    一篇读懂!普洱茶喝完拉肚子放屁,喝了普洱茶肚子咕咕叫怎么办

    普洱茶喝完拉肚子主要原因为茶汤浓度高、投茶量过多、茶叶品质较差等,从而刺激肠胃,引起拉肚子,其次体质虚寒或空腹饮用生普茶,也会引发肠胃不适,出现拉肚子,而放屁是因为普洱茶富含孢子类、活性霉物质,使得胃肠菌群改善,加强了物质分解,从而通过放屁排出体外。 那么喝完普洱茶还会出现哪些情况: 首先我们先来说一下普洱茶茶气,茶气是绝大部分喝古树的人都会有的一种体验,简单的说,后背发热、渗汗、...

    作者:网友投稿    日期:2023.08.31    分类:知识 55
  • 速看!品饮乌龙茶的起源时代是,乌龙茶的品饮起源于

    速看!品饮乌龙茶的起源时代是,乌龙茶的品饮起源于

    品饮乌龙茶的起源时代是清代。乌龙茶的形成与发展要溯源北苑茶,并由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,而乌龙茶创制于1725~1736年(清雍正年间)前后,以后传入闽北和台湾,也正是在清代,乌龙茶品饮的方式得到高度继承与创新,正式确立盖碗、紫砂壶等主流品饮方式。 青茶/乌龙茶的出现形成了我们现在完整的“六大茶类”。 乌龙茶起源于福建,至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展,首先要溯源...

    作者:网友投稿    日期:2023.08.31    分类:知识 59
  • 越早知道越好!乌龙茶的历史文化,乌龙茶出现的朝代

    越早知道越好!乌龙茶的历史文化,乌龙茶出现的朝代

    乌龙茶是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后,1862年福州即设有经营乌龙茶的茶栈,1866年台湾乌龙茶开始外销,现在乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。 《闽通志》载,唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶,初为研膏茶,宋太宗太平兴国二年(977年)已产制龙凤茶,宋真宗(998年)以后改造小团茶,成为名扬天下的龙团凤饼。当时任过福建转运吏,...

    作者:网友投稿    日期:2023.08.31    分类:知识 50
  • 学会了吗!在宋代苏东坡的诗里,茶叶竟有这些妙用,苏东坡关于茶的名言

    学会了吗!在宋代苏东坡的诗里,茶叶竟有这些妙用,苏东坡关于茶的名言

    在宋代,文化魅力独树一帜,在封建社会历史时期已然达于顶峰。 在宋代,科学技术亦是集大成者,直接影响着人们的衣、食、住、行等社会生活;而科学技术又与哲学、文学、史学、音乐、艺术等领域有着相辅相成的密切关系。 在宋代,生活即是美学。 他们“抚琴、调香、赏花、观画、弈棋、烹茶、听风、饮酒、观瀑、采菊、写诗和绘画”,生活里的种种情趣被他们演绎得淋漓尽致,并被诗书画一一记录下来。...

    作者:网友投稿    日期:2023.08.30    分类:知识 56
  • 奔走相告!宋代“十二先生”,你知道几位,宋朝十二生肖

    奔走相告!宋代“十二先生”,你知道几位,宋朝十二生肖

    中国茶文化源远流长,其中又以宋代最为繁荣。 当时颇具声望的审安老人把常备的茶具绘成《茶具图赞》,又称“十二先生”,并按宋时官制冠以职称,赐以名、字、号,生动地反映出宋代社会对茶具的钟爱和对茶具功用、特点的评价。 今天,我们一起来看看“十二先生”有哪些,源于何处,又有什么意义? 1、茶炉:韦鸿胪 | 名文鼎,字景旸,号四窗闲叟 | 韦鸿...

    作者:网友投稿    日期:2023.08.30    分类:知识 62
  • 学到了!中国最全茶叶历史及产地品种目录,中国茶叶生产历史

    学到了!中国最全茶叶历史及产地品种目录,中国茶叶生产历史

    茶叶史记 三皇 公元前2700以前 传说"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之",是人类利用茶叶之始 《神农本草经》。 西周 公元前1100~公元前770 武王伐纣时,巴蜀已用所产之茶,作为纳贡珍品是茶作为贡品的最早记述。周武王伐纣时在公元前1066年,据此,我国有确切记载的茶事,已有三千年的历史 《华阳国志》。 东周(含春秋) 公元前...

    作者:网友投稿    日期:2023.08.30    分类:知识 54
  • 学会了吗!紫色芽叶茶树的“紫”,从何而来,紫色芽叶加工的绿茶,其汤暗味苦,叶底呈

    学会了吗!紫色芽叶茶树的“紫”,从何而来,紫色芽叶加工的绿茶,其汤暗味苦,叶底呈

    以紫娟为代表的紫色芽叶品种,由于其高花青素含量所具有的抗氧化、消炎、预防心血管疾病、抗癌等独特的保健功效,使其具有更加独特的开发特色以及健康茶产品的发展前景。 文章分别从花青素合成途径与调控因素、特异性紫色芽叶茶树种质资源创新利用、紫色芽叶茶树品种的生理特性、紫色芽叶茶加工工艺4个方面进行总结与展望。 紫鹃茶品种和普通绿茶品种 紫色芽叶品种是茶树中比较常见的特异性叶色品种,多见于群体...

    作者:网友投稿    日期:2023.08.30    分类:知识 61
1
热门文章
  • 真没想到!喝绿茶的最佳季节,绿茶喝到几月份最好

    真没想到!喝绿茶的最佳季节,绿茶喝到几月份最好
    喝绿茶的季节为夏季,夏季高温炎热,干燥易困乏,不在状态,而绿茶为不发酵茶,茶内富含自然物质较多,且汤色嫩绿,鲜爽清幽,夏季饮用绿茶,不仅可以补充水分,解口渴,也能缓解瞌睡,舒爽身心。除此之外,春季、秋季、冬季也可以适度饮用绿茶。 夏季炎热,容易上火,绿茶具有清热去火、生津止渴的效果。 夏季也容易犯困,饮绿茶还有助于于醒脑提神 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋...
  • 真没想到!普洱茶上的数字是什么意思,普洱的编号怎么回事

    真没想到!普洱茶上的数字是什么意思,普洱的编号怎么回事
    普洱茶上的数字又称唛号,其中前两位数字为该茶配方的研制年份,如7581,指的是75年的工艺配方,第3位为毛茶原料的等级,数字越小级别越高,第4位为茶厂编号。唛号的主要目的,透明化地讲述了茶品的制造茶厂、用料等级、生产年份等信息,有助于稳定普洱茶的品质。 在讨论普洱茶时,经常会用到一些编号,例如标杆熟茶7572,生茶7542。那么这些编号有什么讲究呢?它们分别都代表什么意思呢? ①普洱茶包装上的这些...
  • 一看就会!凤凰三点头是做样子!不,它有以下目的,凤凰三点头怎么打法好看图片

    一看就会!凤凰三点头是做样子!不,它有以下目的,凤凰三点头怎么打法好看图片
    (泡茶前,先温杯洁具) 凤凰三点头”是茶艺道中的一种传统礼仪,也是一种泡茶手法,主要体现是对客人表示敬意,同时也表达了对茶的敬意。 凤凰三点头是泡茶技和艺结合的典型,是多用于冲泡绿茶、乌龙茶、红茶、白茶中高档茶的冲泡技法。 凤凰三点头 凤凰三点头操作要点 冲泡注水时轻提手腕,手肘与手腕平,便能使手腕柔软有余地。 所谓水...
  • 常年喝普洱茶有哪些作用与功效?

    常年喝普洱茶有哪些作用与功效?
      1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:"云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果".中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明.长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用.饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以...
  • 速看!秋季为什么要多喝白茶,秋天喝白茶好处和坏处

    速看!秋季为什么要多喝白茶,秋天喝白茶好处和坏处
    “夜来秋雨后,秋气飒然新”。 凉意随着秋雨阵阵而来,仿佛缠绕在远山群峰上的一抹烟色云锦,好似披挂在近处草木间的一袭朦胧薄纱。 秋季气温由热向寒转变,养生也应从“养阳”转向“养阴”。 入秋时节,人体的阳气减弱,对能量和营养的要求比较高。 白茶甘温,可以很好地蕴养体内的阳气。 在秋季寒气初起的时候,泡上一杯暖暖的老白茶,暖身又暖心,如有充足的时间,还可以煮...